La Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria (AFSSA) ha emitido un dictamen a favor de que los animales vacunos de más de 24 meses, sacrificados de urgencia por accidente, se destinen a consumo humano. Esta opinión ha sido emitida debido a que la administración francesa le remitió un proyecto de Orden en este sentido.
No obstante, el AFSSA estima que si esta Orden sale adelante sería preciso delimitar bien la definición de animales sacrificados de urgencia por causa de accidente. Actualmente existe la categoría de animales eutanizados por accidente, que incluye animales que no responden a la definición reglamentaria de animal accidentado.
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