Según un informe del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), el sector español de aceite de oliva ha venido manteniendo un nivel muy alto de exportaciones desde 2002 y prevé continuar con esta tendencia en el futuro, a pesar de la aplicación de la Reforma de la PAC
Las exportaciones de aceite de oliva español fueron de 623.000 tn en la campaña 01/02; 564.000 tn en 02/03 y de 604.000 tn en 03/04. Prácticamente la mitad de esa cantidad es comprada por Italia.
Existe un plan a medio plazo de la industria y la Administración para incrementar las exportaciones de aceite envasado de alta calidad, bajo la denominación genérica «España».
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