A lo largo del mes de diciembre la evolución de los productos que han experimentado mayores variaciones, entre los considerados en la relación ha sido la siguiente:

Productos frescos:

Entre los productos con tasas de variación positivas en el último mes hay que resaltar:

· Anchoa o boquerón, con una tasa mensual del 6,99%, frente a la del -4,02% del mes de noviembre. Su crecimiento es menor que el experimentado en diciembre del 2002 (11,86%). Su tasa interanual es del 4,70%, menor que la reflejada el mes anterior (9,46%).

· Cebollas, con una tasa mensual del 6,13%, frente a la del 1,50% del mes de noviembre. Su crecimiento es mayor que el experimentado en diciembre del 2002 (1,95%). Su tasa interanual es del 6,80%, mayor que la reflejada el mes anterior (2,59%).

· Naranjas, con una tasa mensual del 5,78%, frente a la del -3,11% del mes de noviembre. Su crecimiento es ligeramente menor que el experimentado en diciembre del 2002 (5,84%). Su tasa interanual es del 18,40%, ligeramente inferior a la reflejada el mes anterior (18,46%).

· Jurel o chicharro, con una tasa mensual del 5,22%, frente a la del 1,55% del mes de noviembre. Su crecimiento es menor que el experimentado en diciembre del 2002 (6,30%). Su tasa interanual es del 2,92%, menor que la reflejada el mes anterior (3,97%).

· Acelgas, con una tasa mensual del 4,27%, frente a la del -4,85% del mes de noviembre. Su crecimiento es mayor que el experimentado en diciembre del 2002 (3,87%). Su tasa interanual es del 12,07%, mayor que la reflejada el mes anterior (11,63%).

Entre los productos con tasas de variación negativas en el último mes hay que resaltar:

· Tomates para ensalada, con una tasa mensual del -13,71%, frente a la del -16,80% del mes de noviembre. Desciende el precio, mientras que en diciembre del 2002 hubo estabilidad (0,03%). Su tasa interanual es del 2,41%, claramente inferior a la reflejada el mes anterior (18,71%).

· Conejo de granja, con una tasa mensual del -5,12%,
frente a la del -1,43% del mes de noviembre. Desciende el precio, en contraste con el crecimiento experimentado en diciembre del 2002 (2,21%). Su tasa interanual es del 10,39%, menor que la reflejada el mes anterior (18,91%).

· Lechugas, con una tasa mensual del -5,06%, frente a la del 5,89% del mes de noviembre. Su descenso es mayor que el experimentado en diciembre del 2002 (-1,09%). Su tasa interanual es del 12,25%, menor que la reflejada el mes anterior (16,94%).

· Zanahorias, con una tasa mensual del -2,53%, frente a la del 2,47% del mes de noviembre. Su descenso es mayor que el experimentado en diciembre del 2002 (-0,84%). Su tasa interanual es del 5,39%, menor que la reflejada el mes anterior (7,23%).

· Manzanas, con una tasa mensual del -1,35% frente a la
del 1,68% del mes de noviembre. Desciende el precio en contraste con el incremento experimentado en diciembre del 2002 (1,41%). Su tasa interanual es del 19,01%, menor que la reflejada el mes anterior (22,35%).

Productos envasados:

Entre los productos con tasas de variación positivas en el último mes hay que resaltar:

· Aceite de oliva de acidez <0,4º, con una tasa mensual del 2,67%, frente a la del 2,05% del mes de noviembre. Crece el precio, frente al descenso experimentado en diciembre del 2002 (-0,15%). Su tasa interanual es del 6,77%, mayor que la reflejada el mes anterior (3,84%).

· Chocolate con leche, con una tasa mensual del 1,04%, frente a la del -0,52% del mes de noviembre. Crece el precio en contraste con la estabilidad experimentada en diciembre del 2002 (0,00%). Su tasa interanual es del 4,19%, mayor que la reflejada el mes anterior (3,11%).

· Alubias blancas extra, con una tasa mensual del 0,94%, frente a la del 0,67% del mes de noviembre. Su crecimiento es mayor que el experimentado en diciembre del 2002 (0,21%). Su tasa interanual es del 1,41%, mayor que la reflejada el mes anterior (0,67%).

· Ketchup, con una tasa mensual del 0,63%, frente a la del 0,23% del mes de noviembre. Su crecimiento es mayor que el experimentado en diciembre del 2002 (0,03%). Su tasa interanual es del 2,36%, mayor que la reflejada el mes anterior (1,74%).

· Bollería, con una tasa mensual del 0,59%, frente a la del 0,34% del mes de noviembre. Su crecimiento es mayor que el experimentado en diciembre del 2002 (0,26%). Su tasa interanual es del 1,70%, mayor que la reflejada el mes anterior (1,37%).

Entre los productos con tasas de variación negativas en el último mes hay que resaltar:

· Arroz, con una tasa mensual del -1,49%, frente a la del 0,01% del mes de noviembre. Desciende el precio en contraste con el crecimiento experimentado en diciembre del 2002 (0,16%). Su tasa interanual es del 1,88%, menor que la reflejada el mes anterior (3,58%).

· Aceite de girasol refinado, con una tasa mensual del -0,84%, frente a la del 0,24% del mes de noviembre. Desciende el precio en contraste con el crecimiento experimentado en diciembre del 2002 (0,30%). Su tasa interanual es del -0,11%, menor que la reflejada el mes anterior (1,04%).

· Café soluble, con una tasa mensual del -0,54%, frente a la del 0,19% del mes de noviembre. Su descenso es mayor que el experimentado diciembre del 2002 (-0,05%). Su tasa interanual es del 0,87%, menor que la reflejada el mes anterior (1,37%).

· Jamón cocido, con una tasa mensual del -0,38%, frente a la del -0,02% del mes de noviembre. Desciende el precio en contraste con la práctica estabilidad experimentada en diciembre del 2002 (0,06%). Su tasa interanual es del 0,82%, menor que la reflejada el mes anterior (1,26%).

· Leche esterilizada, con una tasa mensual del -0,22% frente a la del 0,09% del mes de noviembre. Desciende el precio en contraste con la estabilidad experimentada en diciembre del 2002 (0,01%). Su tasa interanual es del 1,99%, menor que la reflejada el mes anterior (2,22%).