Un grupo de investigadores suizos de la Escuela Politécnica Federal de Zúrich, han desarrollado una nueva variedad de arroz modificado genéticamente fortificada en hierro, zinc y beta-caroteno, elementos claves en la lucha contra la desnutrición en países en vías de desarrollo. Esta variedad es capaz de producir hasta diez veces másbeta-caroteno (precursor de Vitamina A) que una [Leer más…]
400 ha de uva de mesa embolsada del Medio Vinalopó afectadas por el granizo
En una primera estimación, ASAJA Alicante calcula que el pedrisco del pasado viernes ha afectado a 400 hectáreas de parcelas en algunas zonas del Medio Vinalopó, de los parajes naturales de Horna Alta, Horna Baja y Betíes, situados entre las localidades de Novelda, La Romana y Aspe, dañando principalmente la uva de mesa embolsada y, [Leer más…]
Arranca ‘Pork Lovers Tour’: 10.000 kilómetros por España y Reino Unido para la mayor acción de promoción itinerante del porcino de capa blanca español
El road show, ‘Pork Lovers Tour España y Reino Unido’ inició ayer su andadura en Barcelona. Se trata de la mayor acción de promoción itinerante llevada a cabo por el sector porcino español, ya que una espectacular unidad móvil recorrerá 10.000 kilómetros para visitar durante 58 días 22 ciudades españolas y cinco del Reino Unido. [Leer más…]
Veterindustria y su compromiso con la transparencia y la comunicación
La comunicación es para una organización empresarial como Veterindustria, el instrumento que le permite alcanzar sus objetivos de darse a conocer y de informar a la sociedad de manera transparente de las actividades que lleva a cabo la industria de sanidad y nutrición animal en beneficio del sector, la salud animal y la salud pública [Leer más…]
La alcachofa española de verano triplica su producción en los últimos cinco años
La producción de la alcachofa que se realiza desde abril para cubrir las necesidades de los consumidores durante el verano en España ha pasado de las 560 toneladas, aproximadamente, a cerca de 1.700 toneladas entre 2012 y 2017, es decir, que se ha triplicado la cifra en los últimos cinco años. El cultivo se destina [Leer más…]
Francisco Marcen: «La carne de cordero es la única que ha aumentado su consumo en 2016»
Hemos tenido la oportunidad de entrevistar a Francisco Marcén, presidente de la Organización Interprofesional de Carne de Ovino y Caprino (Interovic) en una de las numerosas jornadas que la interprofesión ha celebrado con carniceros y distribución, dentro de la campaña de promoción de 3 años que finaliza en 2017. ¿Qué ha ganado el sector con [Leer más…]
Herramienta on line de la EFSA que compara la resistencia antimicrobiana por países
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha publicado en su web una herramienta on line que permite conocer la resistencia antimicrobiana a Salmonella y E. coli en animales, alimentos y humanos en la UE,país por país. Utiliza un sistema muy gráfico, a base de bolas en las que según el color y [Leer más…]
Hoy se votará en Bruselas si se declara a Galicia oficialmente indemne de brucelosis bovina
El Comité Permanente de la cadena alimentaria y de la sanidad animal de la UE votará hoy si declara a Galicia como región oficialmente indemne de brucelosis bovina y se espera que la resolución sea positiva. Galicia cumple con todos los criterios establecidos por la legislación comunitaria, que implican que durante tres años no existan casos [Leer más…]
Nominados a los Porc D’Or: 96 granjas de 10 CCAA
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) ha anunciado las explotaciones de porcino nominadas en la XXIV edición de los premios Porc d’Or a la excelencia en la producción porcina. Un total de 96 explotaciones de porcino de diez comunidades autónomas optarán el próximo 17 de noviembre en Segovia a uno de los 45 [Leer más…]
Las industrias alimentarias de 7 CCAA acuerdan trabajar en conjunto para reducir el volumen de desperdicios
Los máximos representantes de las asociaciones de industrias alimentarias de siete comunidades autónomas, que se reunieron ayer en Madrid, han acordado abordar un proyecto en conjunto, cuyo objetivo es reducir el volumen de alimentos que se desperdician a lo largo de la cadena de suministro: desde el sector primario hasta la puesta a disposición del [Leer más…]