Los pasados días 31 de enero y 1 de febrero tuvo lugar en Madrid y Barcelona, respectivamente, la Jornada Técnica titulada “La situación actual de la salmonelosis en la cadena de producción animal”. Este evento fue organizado conjuntamente por la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (CESFAC), Sus Scrofa Fundación Barceló, y [Leer más…]

El registro de empresas cárnicas para la exportación a la República Popular de China requiere la cumplimentación de un cuestionario por establecimiento, conforme al procedimiento establecido conjuntamente por el Ministerio de Agricultura (MAPA) junto con el Ministerio de Sanidad y Consumo. Con el fin de clarificar los apartados referidos a la aportación del Manual de [Leer más…]

Científicos de la Universidad de Guelph han desarrollado una nariz electrónica capaz de detectar el olor a purines porcinos en toda la explotación. Esta nariz es un modelo avanzado del prototipo que los mismos científicos consiguieron en 2006. Las dos novedades de este nuevo dispositivo es que es capaz de detectar el olor, no solo [Leer más…]

Las autoridades rusas han anunciado que inspeccionarán y certificarán todas las empresas de la UE que exporten carne de porcino, vacuno, avícola y equino, según ha publicado el diario holandés Agrarisch Dagblad. Los productores primarios quedarían excluidos de esta certificación. En Holanda, según el diario, las empresas que deseen obtener un permiso para exportar a [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,06 0 €/kg canal Alemania 1,37 0,05 €/kg canal Países Bajos 1,25 0 €/kg canal Países Bajos 0,98 0 €/kg vivo Dinamarca 1,09 0 €/kg canal Bélgica 1,25 0 €/kg canal Portugal 2,1 0 €/kg canal España 1 0,02 €/kg vivo Italia 1,19 -0,01 €/kg [Leer más…]

Desde que se confirmara la Peste Porcina Clásica (PPC) en Hungría desde mediados de enero, se han contabilizado un total de constatado 95 casos en menos de un mes. La enfermedad no aparecía en el país desde 1993. Inicialmente, los caso aparecieron en la provincia de Nograd, al norte del país, y después la enfermedad [Leer más…]

En los últimos 20 años, el sector porcino de EEUU ha sufrido importantes cambios estructurales y tecnológicos, que han conducido a reducir costes y aumentar productividad. Una de las cuestiones más importantes es la concentración de la producción. Mientras que entre 1992 y 2004, el número de explotaciones se ha reducido a la mitad, la [Leer más…]

7 de febrero de 2008. La Ministra de Agricultura, Pesca y Alimentación, Elena Espinosa, ha clausurado hoy la Jornada EXCELPORC 08, en la que se han presentado los resultados del tercer observatorio de la industria porcina, un análisis económico del sector en el que se incorpora la información suministrada por las empresas, las asociaciones sectoriales, [Leer más…]

La utilización de beta-glucanasa, como suplemento en la alimentación de los cerdos, mejora la digestibilidad de la dieta y el desarrollo de los cerdos, siempre que ésta tenga un nivel bajo de lactosa. Por el contrario, en dietas con altos niveles de lactosa no se constató ninguna respuesta. Así lo ha puesto de manifiesto una [Leer más…]