Porcino

Mirando a los rabos de sus cerdos, un ganadero puede saber si hay probabilidad de que se unos cochinos empiecen a morder el rabo a otros dentro del corral. Los cerdos que andan con los rabos entre las patas son frecuentemente los animales más susceptibles a ser mordidos. Así lo ha puesto de manifiesto un [Leer más…]

Se acaba de publicar la Ley 20/2009 de prevención y control ambiental de las actividades. Esta Ley viene a sustituir a la de 1998 que aplica la Directiva 96/61 de prevención y control integrados de la contaminación (conocida como la directiva IPPC). El motivo de la elaboración de esta nueva ley es adecuar la vigente [Leer más…]

Las autoridades italianas han comunicado a la OIE nuevos casos del virus H1 N1 en cerdos. Se trata de una pequeña granja, cerca de Palermo, donde se han detectado 9 de 13 cerdos presentes en la explotación, afectados por el virus H1N1. Asimismo, en Dinamarca se ha confirmado la presencia del virus por primera vez. [Leer más…]

Reino Unido va a introducir un etiquetado que deje clarifique cual es el origen de la carne de porcino y que acabe con el ambiguo término usado actualmente de “producido en el Reino Unido”. Esta iniciativa ha sido promovida por los productores, industria, distribución y restauración que participan en la Task Force de la Cadena [Leer más…]

Iniciábamos el año 2009 con una media de precio del cerdo para cebo de 1,140 €/Kg/vivo y una media del lechón nacional de 20Kg de 23,25 €. Los datos del 2008 ponían sobre la mesa de juego dos apuestas que eran la continuación de dos años atrás: el crecimiento de la cabaña porcina y una [Leer más…]

El coste de producción de un lechón en Holanda, en enero de 2010, ascienda a 49,10 €. El coste de producir 1 kg de carne de cerdo es de 1,54 €. Estas cifras han sido calculadas por los expertos del Grupo de Ciencias Animales de la Universidad de Wageningen, que cada año calculan estos costes [Leer más…]

Los ganaderos de porcino en EEUU están quitando cerdas, pero a una velocidad más lenta de lo que se esperaba. Este factor, unido al continuo aumento de los rendimientos de lechones por cerda y a unas importaciones mayores de las previstas, apunta a un aumento de la oferta de carne de porcino en el mercado [Leer más…]

Pagina nueva 1 Los precios han repetido cotización en la mayor parte de países: España, Alemania, Dinamarca, Bélgica y Austria. Por el contrario, en Holanda se ha registrado una subida, igualando los precios actuales a los de antes de Navidades. También se ha incrementado el precio en el Reino Unido. Los precios en Alemania se [Leer más…]

Este año está previsto que aumente el volumen de sacrificios en Alemania. Por un lado, porque se espera un alza de la producción, que se incrementará en un 3%. Por otro, porque es probable que aumenten las importaciones de animales en un 9%, tanto de lechones para su cebo como de cerdos terminados para su [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,01 0 €/kg canal Alemania 1,3 0 €/kg canal Países Bajos 1,21 0 €/kg canal Países Bajos 0,96 0 €/kg vivo Dinamarca 1,08 0 €/kg canal Bélgica 1,23 0 €/kg vivo Portugal 1,51 0 €/kg canal España 1 0 €/kg vivo Italia 1,16 0 €/kg [Leer más…]