En les setmanes anteriors a Nadal és freqüent, des de fa uns anys, la introducció a Mallorca d’una gran quantitat de porcelles vives i mortes, procedents de distints punts de la península. Les porcelles vives se sacrifiquen a escorxadors de Mallorca i es comercialitzen com a porcelles locals, ja que duen la marca dels escorxadors [Leer más…]

El Ministerio de Agricultura de Argentina ha sacado una normativa (Resolución 1458/2011) por la que se prohíbe el uso promotores del crecimiento, que contengan en su formulación sustancias con acción beta agonista, exceptuándose a la ractopamina, en su uso exclusivo en cerdos. Según la Resolución, a comercialización y el uso de la ractopamina requiere la [Leer más…]

En 2005 se tomaron medidas en Cerdeña (Italia) contra la peste porcina africana, donde es endémica, en respuesta a un considerable recrudecimiento de la enfermedad en los cerdos domésticos y los jabalíes. Las medidas prohibían el envío desde Cerdeña de cerdos vivos, de su esperma, óvulos y embriones, así como de carne de porcino, productos [Leer más…]

En determinadas zonas de Bulgaria, Alemania, Hungría y Rumania se aplican medidas de control de sanidad veterinaria relativas a la peste porcina clásica (PPC). Dichas medidas están en vigor hasta el 31 de diciembre de 2011. No obstante, debido a la situación de la enfermedad, en particular en lo que respecta a los jabalíes, en [Leer más…]

La Comisión Europea presentó ayer al Consejo de Ministros de la UE su informe sobre el impacto de la aplicación del Reglamento 1/2005 sobre la protección de los animales durante el transporte. Según dicho informe, la aplicación de este reglamento ha tenido un efecto positivo en la mejora del bienestar de los animales, si bien, [Leer más…]

Investigadores holandeses están trabajando en un prototipo de inodoros para cerdos. Está basado en la idea de que los cerdos pueden defecar en un espacio relativamente pequeño, lo que permitiría poder recoger directamente los purines, que serían más fáciles de gestionar y poder reducir emisiones y olores de las granjas. La granja de investigación porcina [Leer más…]

El mejor jamón del mundo, la estrella de nuestras mesas navideñas, procede del cerdo ibérico, emblema de la ganadería española. Uno de los grandes tesoros de la despensa universal. Pero los españoles tenemos mucho que aprender sobre los diferentes tipos de jamones ibéricos, hay mucho desconocimiento y confusión y, sin duda, esto perjudica al consumidor [Leer más…]

Para el año 2050 una población mundial más numerosa consumirá dos terceras partes más de proteínas animales que hoy, con más presión sobre los recursos naturales del planeta, indica un informe de la FAO publicado hoy. El crecimiento demográfico y el aumento de los ingresos están atizando una tendencia actual hacia un consumo mayor per [Leer más…]

La directora general de la Producción Agrícola y Ganadera de la Junta de Andalucía, Judit Anda, hizo entrega ayer de las resoluciones de ayudas a 11 Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganaderas (ADSG) de las provincias de Cádiz y Huelva, subvenciones para cubrir los gastos de la ejecución de los Programas Nacionales de Erradicación y de [Leer más…]