La Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico Puro y del Tronco Ibérico (AECERIBER) ha nombrado a Dª. Paloma Ureta Tolsada directora del Libro Genealógico y de Selección. El nombramiento se produjo el pasado día 1 de enero.

El pasado mes de diciembre tuvo lugar la auditoría externa de la certificación de “Trazabilidad en el sector porcino”. El proceso de auditoría realizado por la empresa externa Calitax concluyó con cero “no conformidades”. Este nuevo éxito se une al certificado del sistema de gestión de calidad conforme a la norma ISO 9001:2008 que Hypor [Leer más…]

A partir del próximo 1 de enero de 2013 entrará en vigor la directiva 2001/88/CE sobre el bienestar de los cerdos. Aunque normalmente esta directiva se relaciona con la eliminación parcial de las jaulas de gestación y el manejo en grupo de las cerdas, también incluye una serie de condiciones técnicas que tienen que cumplir [Leer más…]

En el tercer trimestre del año 2011, los precios del porcino en China llegaron a los 2,3 €/kg, mientras que la UE, el precio medio registrado fue de 1,68 €/kg, en EEUU de 1,64 €/kg, en Brail de 1,49 €/kg y en Canadá de 1,38 €/kg. En el cuarto trimestre, el precio en China descendió [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,3 0,05 €/kg canal Alemania 1,6 0,05 €/kg canal Países Bajos 1,21 0,07 €/kg canal Países Bajos 1,52 0,09 €/kg vivo Dinamarca 1,33 0 €/kg canal Bélgica 1,16 0,04 €/kg vivo España 1,13 0,03 €/kg vivo Italia 1,21 -0,04 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

El Panel de Bienestar Animal de la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) recomienda, que siempre que se pueda, las normas, códigos de prácticas, programas de calidad etc sobre bienestar animal deberían estar basados en la respuesta de los animales. En su opinión, las medidas basadas en animales para evaluar el bienestar resultan [Leer más…]

Los precios del porcino en la UE durante 2012 se mantendrán altos, especialmente en la primera mitad del año, llegando a picos de 1,75 €/kg. Factores como un buen ritmo de las exportaciones, una oferta contenida y una favorable tasa de cambio del euro serán los que mantendrás altas las cotizaciones, de acuerdo con el [Leer más…]

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha celebrado en Madrid la primera reunión de su Grupo de Carnes, en el que participan buena parte de los mataderos más significativos de toda España, tanto de porcino como de vacuno, miembros de la Asociación. Para permitir una mejor actuación y representación en [Leer más…]

En un afán de mejora continua, desde el año 2002 en que Hypor España certificó su Sistema de gestión de la calidad, de acuerdo a la norma ISO 9001, venimos renovando esta certificación anualmente, a través de auditorías realizadas por AENOR. Dichos procesos además de la renovación anual, son así mismo revisados y se van [Leer más…]

España es uno de los estados miembros que está autorizado para usar el sistema búnker como medio temporal de almacenamiento de ciertos subproductos animales generados en las explotaciones ganaderas. El Ministerio de Agricultura está trabajando en la definición de las condiciones para esta hidrólisis, con eliminación posterior, de ciertos subproductos de la especie porcina en [Leer más…]