La nota dominante del mercado de porcino en 2011 fueron los elevados precios de la alimentación que ya se venían arrastrando desde 2010. Aunque los precios del porcino al productor mejoraron en 2011, este aumento no fue capaz de compensar los mayores costes de producción, por lo que los márgenes solo consiguieron mejorar en el [Leer más…]

La cabaña de reproductoras de la UE está sufriendo una importante reducción, que en gran medida puede ser debida al cierre de las explotaciones que no se encuentran en condiciones de invertir para adaptarse a la directiva del bienestar de las cerdas. Dado que esta directiva entrará en vigor el próximo 1 de enero de [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,51 0,06 €/kg canal Alemania 1,6 0 €/kg canal Países Bajos 1,25 0 €/kg canal Países Bajos 1,57 0 €/kg vivo Dinamarca 1,39 0 €/kg canal Bélgica 1,18 0 €/kg vivo España 1,28 0,04 €/kg vivo Italia 1,29 0,04 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

El porco celta, raza autóctona de Galicia en peligro de extinción, logró crecer un 63,71% en los últimos tres años, según fuentes consultadas por el II Monográfico de la Gandería y la Agricultura, GandAgro 2012, el cual se celebrará del 8 al 10 de marzo en el recinto Feira Internacional de Galicia. De este modo, [Leer más…]

Copiso, la cooperativa soriana número uno en su ámbito provincial y socia de Urcacyl, ha creado una nueva compañía junto a Incarlopsa. De esta negociación el resultado es Icpor Soria, una nueva compañía que abastecerá de carne de porcino de la mejor calidad. Para ello, ambas empresas han sumado su larga y exitosa experiencia en [Leer más…]

Teniendo en cuenta que los precios se mantuvieron en la gran mayoría de los territorios, el motivo de esta caída, en opinión de UPA, es la bajada “unilateral y con carácter retroactivo” que la industria láctea de capital portugués Lactogal ha realizado a los ganaderos. Esta empresa elabora leche en regiones como Galicia, Cantabria y [Leer más…]

La Confederación de Organizaciones empresariales del Sector Cárnico de España (CONFECARNE) y Fundación del Jamón Serrano Español, han mantenido una reunión con Fernando Burgaz Moreno, nuevo Director General de la Industria. Entre los asuntos expuestos al Director General destaca la solicitud para que se culminen los trabajos de redacción de una nueva Norma de calidad [Leer más…]

En este mes de febrero se ha registrado un aumento del precio de los granos, debido fundamentalmente a la reducción de los pronósticos de cosecha en Sudamérica a causa de la sequía y a la incertidumbre sobre el daño que la ola de frío podría haber inflingido a los cultivos de los países del Mar [Leer más…]

La consejera de Agricultura de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, ha abogado por “la simplificación de la norma de calidad del Ibérico para una mejor defensa de estos productos”. “Urge modificar esta normativa para que, como consumidores sepamos en todo momento lo que compramos. Conviene distinguir entre ganadería intensiva y extensiva, por eso el [Leer más…]

Quedan 10 meses para que entre en vigor la directiva del bienestar de los cerdos, siendo la prohibición parcial de las jaulas de gestación uno de los puntos más importantes. El grado de adaptación de las explotaciones porcinas en muchos países de la UE a la directiva, todavía no se conoce. En el caso de [Leer más…]