Porcino

Investigadores de la Universidad de Colombia están estudiando la utilización de propóleos como sustitutivos de los nitritos en la conservación de la carne. El propóleos son unas sustancias con capacidad antimicrobiana, obtenida a partir de las colmenas de abejas melíferas que lo usan para preservar y proteger su alimento de bacterias y microorganismos no deseados. [Leer más…]

Esta semana se ha publicado un reglamento en Austria, por el que se introduce la prohibición total de las jaulas de gestación. Esta medida se aplicará a las instalaciones de nueva construcción y a las ampliaciones de las existentes a partir del próximo 1 de enero de 2013. Para el resto, se aplicará a partir [Leer más…]

El gobierno chino tiene un plan a cinco años para modernizar el sector ganadero y cárnico y aumentar la producción de carne. Espera poder producir 85 millones de tn de carne en 2015, es decir, un 7% más en relación con 2010. En el caso del porcino, se espera que con este plan quinquenal del [Leer más…]

Ganaderos e industria del porcino de Francia continúan su batalla para conseguir eliminar el dumping social en los países limítrofes, que les son competidores. A través del Colectivo francés contra el dumping social, que se creó a instancias del Comité Regional del Porcino de Bretaña (la mayor zona de producción de cerdos de Francia) y [Leer más…]

El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalcuía ha aprobado el decreto que establece las condiciones de sanidad y zootécnicas de los animales. La norma dota de una regulación de carácter autonómico a esta materia clave para el sector ganadero, que hasta ahora se regía por la legislación básica estatal en los ámbitos de [Leer más…]

Un 74% de los alemanes están a favor de aplicar un etiquetado que refleje el nivel de bienestar animal de los cerdos. Las mujeres (con un 80%) serían más favorables que los hombres (68%) a este etiquetado, según ha puesto de manifiesto una encuesta realizada por la consultoría Engel & Zimmermann entre 1.000 encuestados. En [Leer más…]

La interprofesión británica del porcino ha alertado a los ganaderos de porcino ante la propagación de los casos de disentería porcina en la región del norte de Yorkshire. Les ha pedido que se mantengan vigilantes dado que el actual clima frío favorece la propagación de la enfermedad. La disentería afecta tanto a los cerdos de [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,44 -0,05 €/kg canal Alemania 1,6 0 €/kg canal Países Bajos 1,25 0 €/kg canal Países Bajos 1,58 0 €/kg vivo Dinamarca 1,39 0 €/kg canal Bélgica 1,17 -0,01 €/kg vivo España 1,29 0 €/kg vivo Italia 1,29 0 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

El Ministerio de Industria, Energía y Turismo valoró de manera muy positiva, a través del director general de Industria y de la Pequeña y Mediana Empresa, Manuel Valle, el balance de las exportaciones del sector de sanidad y nutrición animal que en los últimos años no ha dejado de crecer hasta alcanzar en 2011 los [Leer más…]

UPA ha pedido al Gobierno que “tome cartas en el asunto” y haga cumplir la Ley de Morosidad en el sector porcino, uno de los que de forma más acusada están sufriendo su no cumplimiento. Este sector es, en valor económico, el más importante de la ganadería española, con una cifra de negocio en 2011 [Leer más…]