La consejera de Agricultura de la Junta de Andalcuía, Clara Aguilera, ha reclamado la necesidad de una simplificación de la norma de calidad del cerdo ibérico que logre diferenciar de forma clara los productos que se comercializan bajo estas denominaciones de venta. “El consumidor tiene muy difícil diferenciar términos como ibérico puro, ibérico, bellota, recebo, [Leer más…]

OVS Porc Bretaña es una organización bretona, creada en 2007 con vocación sanitaria y en la que participan productores, veterinarios, laboratorios, fabricantes de piensos y mataderos. Esta organización ha decidido poner un marcha entre sus asociados un plan sanitario para proteger la cabaña porcina. La región no es autosuficiente en lechones para cebo, por lo [Leer más…]

Una cerda pare más lechones por camada si el gen DIO lo ha heredado de su madre en lugar de haberlo heredado de su padre, según una investigación llevada a cabo por el Centro Genómico de la Universidad de Wageningen. Los lechones obtienen un 50% de los genes del padre y la otra mitad de [Leer más…]

A pesar del actual contexto de crisis económica, la industria cárnica catalana continua siendo uno de los sectores industriales estratégicos para la economía catalana. Sus registros económicos del 2011 así lo demuestran, con unas cifras muy positivas tanto de producción como de exportación de carne y productos elaborados. En su conjunto, la producción de carne [Leer más…]

El gobierno de Corea del Sur ha decidido prolongar, de nuevo, la cuota de importación con arancel cero de panceta de cerdo refrigerada y congelada. Dicha cuota debía expirar el 31 de marzo pero se ha prolongado 3 meses más, hasta el 30 de junio. La cuota de importación se ha ampliado en 70.000 tn [Leer más…]

La sectorial de porcino alemana se ha hecho eco de las críticas de los productores de cerdo de Baja Sajonia sobre el elevado coste que supone adaptar las explotaciones a la directiva de bienestar animal, que entrará en vigor el próximo 1 de enero. Según sus valoraciones, la eliminación parcial de las jaulas de gestación [Leer más…]

La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos UPA-UCE Extremadura participó ayer en la firma del Acuerdo Estratégico para el Sector Ibérico Extremeño entre los representantes del sector y el Gobierno de Extremadura. Este acuerdo incluye los cambios que el Gobierno central debe acometer en la Norma de Calidad del Porcino Ibérico para que ésta funcione [Leer más…]

El conseller de Agricultura de Cataluña, Josep Maria Pelegrí, ha afirmado hoy en Bellaterra, en la clausura de la asamblea general ordinaria de la Asociación Catalana de Productores de Porcino (cerdo), que el sector porcino, de gran importancia y potencialidad en nuestro país, debe continuar siendo estratégico para Cataluña en un futuro inmediato. El conseller [Leer más…]

El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha aprobado la creación del Censo de Dehesas de Andalucía, herramienta que mejorará el conocimiento de este tipo explotación sostenible de los recursos agroganaderos y forestales, un sistema único en Europa que en la comunidad autónoma ocupa aproximadamente 1,25 millones de hectáreas. La inscripción de las [Leer más…]

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha celebrado su Junta General anual, la primera tras la integración de las actividades de AICE y ASOCARNE a mediados del pasado año, para hacer balance del sector durante 2011 y analizar la situación y perspectivas de la industria cárnica para este año, que [Leer más…]