La Comisión Europea ha dado el visto bueno parcial a la fusión entre las dos cooperativas danesas y de porcino, Danish Crown y Tican. La Comisión considera que al ser ambas empresas muy activas en el sacrificio y procesado de carne de porcino, la fusión propuesta podría amenazar de forma significativa la competencia en algunos [Leer más…]

Las autoridades sanitarias japonesas recientemente han aceptado la ampliación de la nueva lista de establecimientos españoles autorizados para exportar carne y productos cárnicos porcinos a Japón. Asimismo, se ha incluido en el listado la fecha de autorización de los establecimientos ya que, en el caso de las exportaciones de porcino a Japón, sólo es posible [Leer más…]

El Copa y la Cogeca han mandado una carta al comisario Phil Hogan pidiéndole que tome medidas apropiadas para el sector de la carne de porcino de la UE para compensar el grave impacto que está teniendo el embargo ruso de las exportaciones. El presidente del Copa, Albert Jan Maat ha hecho hincapié en lo [Leer más…]

El mercado mundial del porcino se ha recuperado durante el segundo trimestre, debido a que los precios han subido en la mayor parte de los países exportadores e importadores. Las mayores recuperaciones se han producido en los mercados de EEUU, Canadá y China, como consecuencia de un crecimiento limitado de la oferta y un equilibrio [Leer más…]

Los ganaderos deberían tener una disponibilidad suficiente de medicamentos veterinarios eficientes y normas claras para poder usarlos, evitan el desarrollo de resistencia. Esta es la filosofía de la opinión adoptada por la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo en relación con la nueva normativa de medicamentos veterinarios propuesta por la Comisión Europea. La opinión ha [Leer más…]

La Comisión Europea pidió a la Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) que evaluara el reciente brote de peste porcina africana (PPA) en Europa del Este y de que proporcionara asesoramiento científico sobre su difusión y su contención. La enfermedad ha llegado a Estonia, Letonia, Lituania y Polonia, afectando a las poblaciones de [Leer más…]

Pinchar el embutido al cocinarlo es una costumbre muy extendida con sus ventajas e inconvenientes. Una escena muy común al celebrar una barbacoa, o simplemente hacer a la plancha embutido, es pincharlo con un cuchillo o tenedor. Esto es debido a que en algunas ocasiones puede romperse por la presión, quedando en trozos que pueden [Leer más…]

La práctica tradicional de utilizar la misma alimentación para la cerda durante todo el proceso de lactación no parece que cumpla totalmente con los requerimientos de la madre, según una investigación llevada a cabo por la Universidad de Aahrus (Dinamarca). Los investigadores han encontrado que alimentando la cerdas con una ración que vaya variando de [Leer más…]

Pagina nueva 3   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,35 0,02 €/kg canal Alemania 1,42 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,03 0 €/kg vivo Países Bajos 1,32 0 €/kg canal Dinamarca 1,26 -0,03 €/kg canal Bélgica 1,3 0 €/kg vivo España 1,26 0 €/kg vivo Italia 1,25 0,02 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

El Copa y la Cogeca alertan a los ministros de agricultura de la UE ante la preocupante situación que están atravesando los sectores de la leche y porcino y piden medidas apropiadas El Copa y la Cogeca han avisado a los ministros de agricultura de la UE, reunidos hoy en Bruselas, de la preocupante situación [Leer más…]