Pagina nueva 5 La interprofesión británica del porcino ha elaborado un estudio muy interesante sobre los costes de producción en determinados países de la UE, así como en Brasil, EEUU y Canadá, que son países que compiten con las exportaciones comunitarias en el mercado internacional. El coste medio en la UE fue en 2015 de [Leer más…]

El Rey visitó ayer la nueva fabrica de la empresa cárnica Campofrío en la comarca burgalesa de La Bureba. Estas nuevas instalaciones sustituyen a las que fueron destruidas hace 2 años por un incendio . El monarca estuvo acompañado por la vicepresidenta del Gobierno, Soraya Sáenz de Santamaría, el presidente de la Junta de Castilla [Leer más…]

El sector porcino de Argentina está trabajando para poner en marcha el Fondo de Promoción del Consumo de la Carne de Cerdo. En esta nueva entidad participarían la Asociación Argentina de Productores de Porcinos (AAPP), las cámaras de productores de Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos, Pormag (Productores asociados para la comercialización) GITEP (Grupo de [Leer más…]

Pagina nueva 6 Las exportaciones de porcino de la UE hacia países terceros no dejan de crecer. Las últimas cifras publicadas por la Comisión Europea, correspondientes al mes de septiembre, muestran unas exportaciones de 349.552 t, que son superiores a la de los dos meses anteriores. Las exportaciones de los 9 primeros meses del año [Leer más…]

Ayer tuvo lugar en Madrid el primer congreso cárnico hispano-chino bajo el nombre ‘1st China Meat Congress’, que ha contado con la participación de cuarenta empresas, y que han organizado INTERPORC y Spanish Meat Association (SMA), en colaboración con el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medioambiente (MAPAMA) y la Asociación China de Inspección [Leer más…]

Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino español registraron entre enero y agosto 2.885 millones de facturación –un 15,3% más que en el mismo período de 2015- y más de 1,35 millones de toneladas, lo que supone un incremento del 23,9%, según los datos de DATACOMEX elaborados por la Interprofesional del [Leer más…]

Pagina nueva 4   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,3 0 €/kg canal Alemania 1,54 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,46 0,01 €/kg vivo Países Bajos 1,16 0,01 €/kg canal Dinamarca 1,34 0 €/kg canal Bélgica 1,06 0,01 €/kg vivo España 1,14 0,01 €/kg vivo Italia 1,45 -0,01 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

El año 2016 está demostrando un auge de las exportaciones de elaborados del porcino español. El Consorcio del Jamón Serrano Español es una de las entidades que confirman este incremento, pues el sellado de su contramarca ConsorcioSerrano ha obtenido un incremento del 15% durante los tres primeros trimestres de este año en comparación con el [Leer más…]

Una encuesta llevada a cabo en Dinamarca, como investigación previa al lanzamiento que ha hecho el Ministerio de Agricultura del nuevo etiquetado de corazones para indicar el bienestar animal de los cerdos, puso de manifiesto que el consumidor danés tiene un gran desconocimiento de la producción ganadera. En la encuesta se destacaron varios resultados llamativos: [Leer más…]

La cooperativa danesa de porcino Danish Crown lanzó en abril de 2015 su línea de carne de cerdo libre de antibióticos. Actualmente ya producen unos 3.000 cerdos a la semana. Su principal mercado es EEUU (donde un 3,5% de la carne de cerdo que se vende es libre de antibióticos) y Alemania. Los lechones son [Leer más…]