Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino español siguen a ritmo de récord, ya que superaron en los tres primeros trimestres del año los 1,52 millones de toneladas -lo que supone un incremento del 22,4%- y los 3.285 millones de euros, un 14,8% más que en el mismo período de 2015, [Leer más…]

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña ha puesto en marcha la primera edición de los premios Porc d’Or Ibérico, con el objetivo de motivar y reconocer el trabajo del sector porcino ibérico, creando una plataforma común, para compartir información y visualizar la realidad, magnitud [Leer más…]

Pagina nueva 4 PIC España se prepara para una entrega importante a un socio de multiplicación. Suministrará próximamente a Uvesa, uno de los mayores productores de cerdos de España, 3.000 Abuelas (GP), siguiendo el contrato acordado a finales de 2015.   Las cerdas serán entregadas en la nueva instalación de Uvesa en Herreros de Suso [Leer más…]

Pagina nueva 5     Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,3 0 €/kg canal Alemania 1,62 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,52 0,02 €/kg vivo Países Bajos 1,2 0,02 €/kg canal Dinamarca 1,43 0,03 €/kg canal Bélgica 1,12 0,02 €/kg vivo España 1,13 0 €/kg vivo Italia 1,5 0,01 €/kg vivo   Lechones Variación [Leer más…]

La producción de carne de cerdo en la UE se va a mantener más o menos estable de aquí a 2026. Se espera un incremento marginal de 0,1% al año que conduciría a 300.000 t más en 10 años. Esta evolución tiene en cuenta que el consumo doméstico se va mantener estable si bien la [Leer más…]

El Consorcio del Jamón Serrano Español, asociación que agrupa a 30 de las compañías más importantes del sector cárnico español, acaba de recibir la Certificación SGS de su norma de calidad para el jamón serrano avalado con su sello de calidad y bajo la denominación “ConsorcioSerrano”. Garantizar al consumidor un jamón, no sólo de calidad [Leer más…]

La Comisión Europea ha publicado la Decisión de Ejecución 2016/2218/UE, para modificar las medidas de control zoosanitarias contra la peste porcina africana (PPA), con el fin de hacerlas más específicas, impedir la propagación de la enfermedad, evitar perturbaciones innecesarias en el comercio dentro de la Unión e impedir la introducción de barreras injustificadas al comercio [Leer más…]

Pagina nueva 5   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,3 0 €/kg canal Alemania 1,59 0,03 €/kg canal Países Bajos 1,5 0,02 €/kg vivo Países Bajos 1,18 0,01 €/kg canal Dinamarca 1,4 0,03 €/kg canal Bélgica 1,1 0,02 €/kg vivo España 1,13 0 €/kg vivo Italia 1,49 0,03 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

Com a responsable d’Unió de Pagesos del sector Porcí, comparteixo moltes de les consideracions que el Síndic de Greuges inclou en l’informe que va fer públic l’1 de desembre sobre la contaminació provocada per purins a Catalunya; sobretot, la preocupació per la qualitat de les aigües a casa nostra. Crec, però, que és necessari matisar [Leer más…]

Pagina nueva 4 Expertos gubernamentales y de organizaciones nacionales de España y China han participado en Kunming, capital de la provincia china de Yunnan, en el ‘I Seminario Hispano-Chino sobre Registro, Elaboración y Control de Productos cárnicos’, en el que se han abordado los aspectos legislativos, técnicos y sanitarios que las empresas españolas deben tener [Leer más…]