La Agencia de Seguridad Alimentaria de Suecia junto con investigadores de la Universidad de Agricultura de dicho país, han desarrollado un nuevo método que permite revelar la presencia de hormonas ilegales de crecimiento, de una manera rápida y segura. Este nuevo método utiliza biosensores en muestras de orina, así como de sangre, pelo o carne. [Leer más…]
Ganadería
Efecto de la aplicación de feromonas maternales antes o después del destete
El Instituto Porcino de la Universidad Técnica de Texas ha realizado un estudio para determinar los efectos en el comportamiento y en el desarrollo de los lechones de las feromonas maternales de síntesis, tanto si éstas se aplican antes o después del destete. La investigación ha puesto de manifiesto que la aplicación de la feromona [Leer más…]
Descienden las previsiones de crecimiento de la producción mundial de carne de ave
2004 será el segundo año con un lento crecimiento de la producción de carne de aves de corral. En los últimos cinco años, el crecimiento medio ha sido del 5%, mientras que para el período actual solo se prevé un incremento de un 1% hasta los 77,1 millones de toneladas, según un informe elaborado por [Leer más…]
Desciende la producción de carne de vacuno en los países desarrollados en 2004
La producción mundial de carne en 2004 se estima en 61,9 millones de toneladas, cifra que sería unas 200.000 tn superior a la del año anterior, de acuerdo con un informe elaborado por la FAO. La tendencia de la producción sería totalmente diferente en los países desarrollados frente a los países en desarrollo. En los [Leer más…]
Ayudas para cumplir el programa de trazabilidad de la leche
El Ministerio de Agricultura (MAPA) está preparando un borrador de Real Decreto para la concesión de ayudas que permitan cumplir con el programa de trazabilidad de la leche, conocido como letra Q. Los compradores de leche tienen que llevar un registro de los movimientos de la leche, para lo que precisan disponer de terminales e [Leer más…]
VIII Asamblea General de ANCOPORC
ANCOPORC celebró el pasado día 30 de junio su VIII Asamblea General, en la que D. Josep Llinás fue reelegido como Presidente de la Asociación General de Comerciantes de Ganado Porcino (ANCOPORC) Durante el evento se destacó el papel importante que ha jugado la Asociación desde su creación en 1997 en la vertebración del sector [Leer más…]
Los elevados costes de la alimentación limitarán el crecimiento de la producción de la carne de cerdo
En muchos países, los costos de producción de cerdo están superando los precios de mercado, ya que los precios internacionales del maíz y de la harina de soja han aumentado con respecto al año pasado en un 20% y 65%, respectivamente. Las perspectivas de crecimiento de la producción mundial de carne de cerdo, según un [Leer más…]
Informe final de la 72 Sesión General de la OIE
La Organización Mundial de la Sanidad Animal acaba de publicar el informe final de su 72 Sesión General, la cual tuvo lugar en París entre los pasados 23-28 de mayo. El informe íntegro, en castellano, puede consultarse en: http://www.oie.int/downld/SG/2004/E_Rfinal_2004_WP.pdf
Fiebre aftosa en Sudáfrica
Hace menos de un año, concretamente en agosto de 2003 se produjo en último foco de fiebre aftosa en Sudáfrica, sin embargo, las autoridades del país ha informado de un nuevo caso. En el marco del programa de vigilancia de rutina, los oficiales veterinarios detectaron 12 bovinos con lesiones similares a las de la fiebre [Leer más…]
El segundo caso sospechoso de EEB en EEUU ha dado negativo
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha anunciado que el segundo caso sospechoso de EEB, detectado la pasada semana, ha dado negativo a los análisis definitivos. El primer caso sospechoso que se detectó hace dos semanas, también dio negativo. El USDA ya ha indicado que a partir de ahora, dado que el nuevo programa [Leer más…]