La compañía cárnica italiana Grupo Pini tiene previsto construir una nueva industria en Aragón. Se trata de una planta dedicada a la elaboración de jamones curados y cocidos, que se proveerá con materias primas procedentes de los mataderos y salas de despiece que el Grupo ha puesto en marcha en las localidades de Binéfar y [Leer más…]
Ganadería
ASAJA León ejercerá acciones legales contra la cárnica Entrepeñas
ASAJA León ha emitido una nota de prensa en que la anuncia que tiene conocimiento de un comunicado de prensa, presuntamente enviado a los medios de comunicación los 24 o 25 de enero, por parte de la empresa cárnica leonesa Entrepeñas, en cuyo texto se dice que comercializa un producto “donde no se permite el [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino?
En el norte de Europa, muchos mercados anunciaron bajadas en el precio del cerdo. En Alemania, la presión de los mataderos consiguió una bajada de 3 céntimos hasta 1,2 ct/kg canal, después de la estabilidad de las últimas semanas, en las que el precio había repetido a 1,23 ct/kg. No obstante, esta estabilidad no era [Leer más…]
Descienden las exportaciones de porcino de la UE de enero a noviembre
Las exportaciones europeas de porcino a terceros países (excluido Reino Unido) en noviembre pasado ascendieron a 402.970 t, lo que representa una disminución de 130.196 t en comparación con noviembre de 2020 (-24%) según los últimos datos de Eurostat. Se enviaron 151.305 t a China y Hong Kong, un 59% menos que en noviembre de [Leer más…]
Francia contará con la mayor empresa del mundo de fertilizantes y proteínas de insectos
Ÿnsect, empresa de producción de fertilizantes y proteínas naturales a base de insectos que se fundó en 2011, ha anunciado que comenzará a operar a escala industrial en la segunda mitad del año. Para ello, está terminando de construir su granja vertical ubicada cerca de Amiens (Francia). Hasta ahora, Ÿnsect ha estado trabajando a escala piloto [Leer más…]
Extremadura convoca ayudas para la trashumancia a pie por las vías pecuarias
La consejería de Agricultura de la Junta de Extremadura ha publicado en su Diario Oficial (DOE) la convocatoria de ayudas para la realización de la trashumancia a pie por las vías pecuarias de la región para este año 2022, que constituyen un auténtico corredor ecológico, favoreciendo la protección de razas autóctonas, la migración, la distribución [Leer más…]
Andalucía concede 1,2M€ en ayudas Covid a 38 criadores de toro de lidia gaditanos
Un total de 38 explotaciones de ganado bravo de lidia en la provincia de Cádiz han recibido ayudas por una suma 1,2 millones de euros por parte de la Junta de Andalucía. Así se desprende del informe presentado hoy por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible en el Consejo de Gobierno. Tal [Leer más…]
Intervenidos 1.790 jamones fraudulentos en Cáceres
El Servicio de Protección de la Naturaleza de la Guardia Civil (SEPRONA) de Cáceres, en el marco de la operación “Sekai”, ha desarticulado una organización criminal dedicada a una supuesta actividad fraudulenta relacionada con el sector cárnico en la provincia. Han sido detenidas cuatro personas e investigadas otras cinco y se ha procedido a la [Leer más…]
Una lección de sabiduría
Hace un par de años, un niño de trece años residente en una localidad asturiana, en la que el único menor de edad era él, se hizo viral al afirmar: “Estoy muy bien sólo, no quiero que nadie me toque los cojones”. Cuando leí aquella noticia no me sonrojaré por reconocer que me hizo gracia. [Leer más…]
UPA reclama presupuesto suficiente para las ayudas para construcción de cebaderos
UPA reclama a la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León que asigne el presupuesto suficiente para que ninguna explotación familiar se quede fuera de las ayudas que han sido convocadas a raíz de la publicación del Orden del 28 de diciembre en relación a la construcción y ampliación de cebaderos de [Leer más…]