Waitrose, una cadena de supermercados del Reino Unido, ha anunciado que las explotaciones de porcino británicas y danesas que les abastecen han eliminado. Esta iniciativa ya la inició hace algunos años con los proveedores británicos. Wendy, uan importante cadena de comida rápida de EEUU también ha realizado un anuncio semejante. En los últimos meses, cada [Leer más…]
Ganadería
MAPA: Se ha reunido en Madrid el Comité Nacional de Alerta Sanitaria Veterinaria
26 de julio de 2007. Ante la notificación por parte de las autoridades veterinarias de la Comunidad Autónoma de Andalucía, de un foco de de lengua azul, serotipo 1, en una explotación en el municipio de Tarifa (Cádiz), se ha reunido hoy en Madrid el Comité Nacional de Alerta Sanitaria Veterinaria, con la asistencia de [Leer más…]
La producción de porcino calculada en emisión de gases de efecto invernadero
Un grupo de científicos daneses de la Universidad de Aarhus han calculado los gases de efecto invernadero que se emiten en la producción de porcino. Con estos cálculos, han querido rebatir ciertas acusaciones que señalaban al transporte de la carne de porcino de ser una importante fuente de emisión de gases de efecto invernaderos. No [Leer más…]
El sexo del animal influye en la ternura y entreverado de la carne
La ternura es una de las cualidades más valoradas de la carne por el consumidor. Esta característica depende de un variado número de factores, los cuales pueden controlarse, para maximizarla. Un reciente estudio ha puesto de,manifiesto que el sexo de los animales también afecta a la ternura de la carne. El estudio ha sido realizado [Leer más…]
Nuevas ayudas para la mejora de la calidad de la leche, en preparación
El Ministerio de Agricultura ha preparado un borrador de Real Decreto con las nuevas medidas para percibir ayudas para la mejora de la calidad de la leche. El motivo de esta modificación se debe a los cambios que se han producido en la legislación comunitaria. Las ayudas van dirigidas a la leche, tanto de vaca, [Leer más…]
Carolina del Norte prohíbe nuevas balsas de purines
El Estado de Carolina del Norte (EEUU) ha acordado prohibir permanentemente la construcción de nuevas balsas de recogida de purines. En los pasados 10 años, la administración de Carolina del Norte había restringido el uso de este método de gestión de purines por su problemática medioambiental. La moratoria que se ha aplicado en la última [Leer más…]
Vacuna contra la neosporosis, en desarrollo
Investigadores del Servicio de Investigación Agraria de EEUU y de la Universidad de Illinois están desarrollando un vacuna contra el protozoo Neospora caninum, causa de los neosporosis. Están utilizando tecnologías genéticas e inmunológicas para identificar y caracterizar potenciales candidatos a las vacunas. Recientes estudios con ratones y ovejas, revelaron que una vacuna basada en un [Leer más…]
La cuota adquirida al Banco Nacional podría tardar años en tener derecho a ayuda desacoplada de la PAC
Las cantidades de cuota adquiridas por los ganaderos en el último plan lácteo podrían no tener en años asignación de una cantidad de referencia a efectos del pago único, debido a la falta de cantidad disponible en la Reserva Nacional de Pago Único. A pesar de que algunos responsables políticos declararon en su momento que [Leer más…]