La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha celebrado un evento, esta mañana en la Feria de Turismo FITUR, centrado en las propiedades nutricionales del jamón de capa blanca. Los asistentes han podido conocer sus principales características nutricionales, además de degustar y disfrutar el producto apreciando su sabor y calidad. El acto ha tenido [Leer más…]
Ganadería
Éxito de asistencia del VI Seminario de Interovic
Un centenar de personas entre los que se encontraban representados la mayor parte de los productores e industria comercializadora del sector ovino y caprino español, se reunieron ayer para celebrar el VI Seminario convocado por la interprofesional del ovino y caprino, INTEROVIC. El evento tuvo lugar en el Círculo de Bellas Artes de Madrid, donde [Leer más…]
Los expertos europeos dan recomendaciones para que el sector porcino afronte su actual situación
El grupo europeo de reflexión sobre el sector porcino ha presentado su informe final, resultado de las 7 reuniones que ha mantenido desde marzo de 2022 a enero de 2023. Este es un grupo promovido por la Comisión Europea, con el fin de reunir expertos que dieran recomendaciones ante la situación crítica que atraviesa el [Leer más…]
Los ganaderos van a financiar al Gobierno la supresión del IVA en la leche
El Ejecutivo ha bajado al 0% el IVA en la leche durante seis meses, que como producto básico tenía un IVA muy reducido del 4 %. Esta medida se ha aplicado también a otros productos como el pan común, las harinas, queso, huevos, frutas, verduras, hortalizas, legumbres, tubérculos y cereales. En consecuencia, mientras el ganadero [Leer más…]
Piden indemnizaciones por sacrificio obligatorio de animales adaptadas a la realidad del mercado
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras haber realizado un estudio sobre la evolución de los precios del mercado de ganado para vida en comparación con las indemnizaciones por sacrificio obligatorio para la lucha contra las enfermedades más frecuentes, constata que las compensaciones recibidas por un sacrificio obligatorio no llegan a poder reemplazar el [Leer más…]
Alcañiz será incluido en las ayudas del lobo y oso del Gobierno de Aragón
El Departamento de Agricultura de Aragón incluirá a la localidad de Alcañiz (Teruel) en la próxima convocatoria de ayudas para hacer frente a los sobrecostes derivados de la presencia del lobo y el oso para la ganadería extensiva. El Servicio Provincial de Teruel recibía este miércoles, 18 de enero de 2023, el aviso de un [Leer más…]
La carne madurada no tiene más riesgo que la fresca
La carne envejecida no presenta riesgos adicionales en comparación con la carne fresca si se envejece en condiciones controladas, según la opinión de los expertos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), en una opinión científica publicada ayer. El envejecimiento de la carne es un proceso durante el cual los microbios y las enzimas actúan sobre [Leer más…]
Francia baraja una cesta de la compra anti-inflación que genera preocupación entre los ganaderos de leche
El ministro de Economía de Francia, Bruno Le Maire, ha aparecido en un programa de la televisión francesa, anunciando que el gobierno está trabajando para incentivar a la gran distribución a configurar una cesta de la compra, compuesta por 20 artículos de primera necesidad, para que se vendan al menor precio posible y así, ayudar [Leer más…]
Guía informativa del MAPA para que conozca la nuevas normas de las explotaciones de vacuno
El Ministerio de Agricultura ha elaborado una serie de fichas informativas para facilitar el conocimiento entre los ganaderos y el público en general, de la nueva normativa que regula las granjas de ganado bovino en España (Real Decreto 1053/2022). Las guías están clasificadas según el sistema productivo, el tipo de explotación y la capacidad productiva [Leer más…]
Francia baja el IVA de los piensos
Desde el pasado 1 de enero, el IVA de los piensos para los animales ha bajado al 5,5%. Antes estaban gravados con un 10%. De esta forma, el IVA de la alimentación animal se igual al IVA de la mayoría de la alimentación humana. Hasta ahora, los piensos para alimentar al ganado se gravaban con [Leer más…]