La Agencia de Seguridad Alimentaria de EEUU (FDA) ha ordenado a cuatro industrias lácteas, que elaboran leche y helados, que dejen de etiquetar sus productos como «libres de hormonas». La Agencia considera que este etiquetado confunde al consumidor debido a que todas las leches contienen hormonas de forma natural. En relación con el etiquetado de [Leer más…]
Leche
Se reúnen firmas en EEUU para que no se modifique la definición de leche
Casi 3.400 firmas se han presentado ante la Agencia de Seguridad Alimentaria de EEUU (FDA), por parte de una organización agraria, con el fin de impedir que se modifique la definición de leche. Varias asociaciones representativas de la industria láctea de EEUU habían solicitado que la leche ultrafiltrada pudiera ser utilizada como ingrediente en la [Leer más…]
El MAPA podría repartir 64.000 tn de cuota láctea de la Reserva Nacional
Actualmente las cantidades que integran la reserva nacional de cuotas lácteas, para su asignación directa, ascienden a 64.000 tn. El MAPA está considerando que dicha cantidad es lo suficientemente importante para poder repartirla para la campaña 2003/04. La cantidad de 64.000 tn es la resultante de descontar al total de cuota de la reserva, las [Leer más…]
Llet Nostra comptarà amb el suport de la Generalitat
Llet de Catalunya, SL , formada per un grup de cooperatives lleteres catalanes, ha presentat avui al conseller d’Agricultura, Josep Grau, el projecte “Llet Nostra” que compta amb una inversió inicial de 20 M€ Avui, a la seu del DARP de Barcelona, el conseller d’Agricultura, Ramaderia i Pesca, Josep Grau, ha rebut als representants de [Leer más…]
Ligero aumento de las entregas de leche en la UE en el mes de junio en relación con la campaña pasada
En todos los países de la UE, las entregas de leche durante el pasado mes de junio fueron más bajas que en mayo. De hecho, esta tendencia era predecible dado que mayo es el mes record de entregas. La media de entregas de la UE en junio fue un 7.9% menor que en mayo, según [Leer más…]
Sistema de precios de la leche en Francia
Las principales empresas que recogen en Francia son Bongrain, Danone, Lactalis y Sodiaal. Las tres primeras son compañías privadas, mientras que la última es una cooperativa formada por seis cooperativas regionales. Cada empresa tiene su propio sistema de precios y éste varía según recoja en una zona u otra. Sin embargo, para establecer la tendencia [Leer más…]
Parmalat Australia solicita el uso de fitoesteroles de tall oil en productos lácteos
La filial australiana de Parmalat ha solicitado a la Agencia de Seguridad Alimentaria de Australia y Nueva Zelanda que se apruebe el uso de fitoesteroles de tall oil como un nuevo ingrediente en los productos lácteos desnatados o semidesnatados. La industria basa su solicitud en que estos fitoesteroles tienen la propiedad de reducir el colesterol. [Leer más…]
El ministro de Agricultura informa a INLAC sobre la marcha del plan de control de cuotas lácteas.
El ministro de Agricultura, en respuesta a la carta enviada por la Organización Interprofesional Láctea, el pasado día 30 de julio, ha mantenido esta mañana una reunión con representantes de INLAC. INLAC ha transmitido al ministro el compromiso puesto de manifiesto por todas las organizaciones que la componen para lograr la transparencia en la gestión [Leer más…]
Los productores andaluces de leche han perdido 52 millones de euros en los últimos 20 meses
Sevilla, 4 de septiembre de 2003. El sector lácteo andaluz sufre un brusco proceso de reconversión tras una fuerte crisis provocada por bajos precios que dejan fuera del umbral de rentabilidad a varias explotaciones cada día. Desde el inicio de la crisis de precios, hace 20 meses, el sector en Andalucía ha perdido un total [Leer más…]
Leche ecológica con bajo contenido en materia grasa
Una empresa láctea danesa está produciendo leche ecológica con bajo contenido de materia grasa. Este es de alrededor de un 0,05%. El objetivo de esta producción es obtener leche con el mismo sabor que la leche entera pero con menor grasa. La clave de la producción está en la utilización de ganado de raza Jersey, [Leer más…]