Científicos españoles, pertenecientes a la Universidad de Granada y al centro tecnológico Azti-Tecnalia, han logrado diseñar una proteína láctea más fácil de digerir por el organismo humano y que podría rebajar la alergenicidad de la leche. Todo ello, sin alterar ni un ápice sus propiedades funcionales. Los investigadores han conseguido modificar de manera artificial una [Leer más…]
Leche
Suben los precios de la leche en agosto, según los datos de la Comisión
Los ganaderos de la UE percibieron una media de 37,16 €/100 kg por su leche en agosto, lo que supone un 0,01 €/100 kg más que el mes anterior y 0,31 €/100 kg más que en agosto de 2013. El precio pagado en la UE-15 llegó a 38,13 €/100kg, es decir, 0,19 €/100 kg más [Leer más…]
ASAJA Cantabria traslada a la Inlac la preocupación de los ganaderos cántabros de leche
El presidente de ASAJA Cantabria, Pedro Gómez, trasladó al presidente de Organización Interprofesional Láctea (Inlac), Ramón Artime, la preocupación del sector lácteo de Cantabria por la desaparición de las cuotas, el veto ruso, los contratos con la industria y los precios ínfimos de la leche. Gómez aprovechó las jornadas de la Interprofesional, donde se presentó [Leer más…]
A industria láctea castiga a gandería sostible baixando o prezo do leite das vacas alimentadas con pastos e forraxes naturais
A secretaria xeral do Sindicato Labrego Galego, Isabel Vilalba Seivane, acompañada polo gandeiro e membro da Executiva do SLG, Mariano Pazos Currais, ofreceron hoxe, 22 de outubro, unha rolda de prensa para denunciar as estrataxemas da industria leiteira de cara a impoñer unilateralmente baixadas de prezo que sitúan ao leite producido no noso país como [Leer más…]
La eliminación del sistema de cuotas puede ser una oportunidad para el sector lácteo, según el Ministerio
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha destacado la supresión del régimen de cuotas, como uno de los principales retos a los que se enfrenta el sector lácteo. Un régimen que finalizará el 31 de marzo de 2015, y cuya desaparición ha asegurado “supondrá un reto y una oportunidad para el sector [Leer más…]
Las entregas de leche en la UE continúan aumentando
En julio pasado, las entregas de leche de los países de la UE-28 llegaron a 12,4 millones de litros, lo que supone un 4,5% más que en el julio de 2013. Este ritmo al alza se observa en la mayoría de países, cuyas entregas continúan siendo elevadas, En Francia, las entregas de leche fueron un [Leer más…]
Galicia y Cantabria reciben el apoyo del MAGRAMA en la creación de una frente común que garantice el cumplimiento de los contratos lácteos
Galicia y Cantabria reciben el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en la creación de una frente común en la cornisa cantábrica que garantice el cumplimiento de los contratos lácteos. La conselleira de Medio Rural y del Mar, Rosa Quintana, y la consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural del Gobierno de [Leer más…]
Será obligatorio en Francia renegociar los precios de la leche, carnes y huevos por la subida de las materias primas
En Francia se acaba de publicar un decreto que obliga a que productores e industriales y a su vez, industriales y distribución puedan renegociar los precios de los productos, si se produce un aumento elevado de las materias primas, tanto agrarias como alimentarias. Este dispositivo se aplica fundamentalmente a la leche y productos lácteos, carnes [Leer más…]
O SLG denuncia prezos de miseria en La Arzuana no leite recollido ás explotacións socias en setembro
O Sindicato Labrego Galego denuncia a baixada de prezos inxustificada que a xerencia da Cooperativa La Arzuana vén de facer no leite adquirido no mes de setembro ás súas explotacións. En concreto, La Arzuana marcou un prezo de 27 céntimos para o litro de leite recollido nese mes, moi por debaixo dos paupérrimos valores aos [Leer más…]
Opiniones divididas en el Reino Unido sobre como afrontar la bajada de precios de la leche
Los ganaderos británicos divididos sobre la forma en la que afrontar la crisis de precios y las nuevas reducciones anunciadas para el mes de noviembre. Esta semana, varios centenares de ganaderos han participado en bloqueos delante de industrias como Dairy Crest (que han anunciado una reducción del precio de la leche en noviembre de 1,65 [Leer más…]