El precio medio de la leche en España en noviembre se ha mantenido invariable en comparación con el de octubre, el cual si bajó 1 céntimo en comparación con el precio de septiembre. Según los datos del FEGA, el precio medio pagado en noviembre fue de 34,1 céntimos /l, lo que supone una bajada de [Leer más…]
Leche
2015: el año que marcará el futuro del sector lácteo en España
El secretario de Ganadería de UPA, Román Santalla, representó ayer al sector lácteo español en un comité de expertos convocado por el grupo socialista del Parlamento Europeo. En España, la producción ha estado limitada los últimos años en 6,5 millones de toneladas, cuando la demanda interna es de 9 millones, por lo que la desaparición [Leer más…]
El Ministerio reduce su estimación de rebasamiento de la cuota láctea
En la actual campaña 2014/15, la cuota láctea de venta a industrias podría rebasare entre 65.000 tn y 102.000 tn, lo que supondría una superación de entre un 1%-1,57% de la cuota, de acuerdo con el último informe de monitorización, correspondiente al mes de diciembre, elaborado por el Ministerio de Agricultura. Estos cálculos han sido [Leer más…]
Existencias de productos lácteos en almacenamiento privado en la UE
Desde que la Comisión Europea reabrió la ayuda al almacenamiento privado el pasado 5 de septiembre de 2014 por el veto ruso, la ha solicitado 20.520 tn mantequilla y de 14.335 toneladas de leche desnatada en polvo (LDP). La mayoría de las ofertas de mantequilla proceden de Irlanda y los Países Bajos, mientras que la [Leer más…]
Reglamento de Ejecución (UE) no 1337/2014 que modifica los Reglamentos de Ejecución (UE) no 947/2014 y (UE) no 948/2014 en lo que respecta al último día de presentación de solicitudes de ayuda al almacenamiento privado de mantequilla y de leche desnatada en polvo
Reglamento Delegado (UE) no 1336/2014 por el que se establecen medidas excepcionales de carácter temporal en el sector de la leche y los productos lácteos en forma de adelanto del comienzo del período de intervención pública de mantequilla y leche desnatada en polvo en 2015
Se prolonga el almacenamiento privado de mantequilla y LDP y se adelanta la apertura de la intervención
Se acaba de publicar el Reglamento nº1337/2014 por el que se prolonga el almacenamiento privado de mantequilla y de leche desnatada en polvo (LDP). Este almacenamiento estaba previsto que se cerrara el 31 de diciembre de 2014 y ahora el cierre se pospuesto 2 meses, hasta el 28 de febrero de 2015. Los productos colocados [Leer más…]
Identifican y diferencian las mejores plantas del cardo utilizado en la elaboración de la Torta del Casar
La variabilidad genética encontrada especialmente para las poblaciones naturales de Cynara cardunculus puede traducirse en variaciones en los perfiles bioquímicos de los coagulantes vegetales empleados en la elaboración del queso, pudiendo afectar a las características del producto final. Esta es la principal conclusión del estudio llevado a cabo por Elena Ordiales, responsable del área de [Leer más…]
Hogan cree que el nivel actual de precios de la leche no es motivo de preocupación
Uno de los puntos que ayer centraron el debate en la reunión de Ministros de Agricultura fue el sector lácteo. El debate se centró en los precios y en la próxima desaparición de las cuotas lácteas a partir de abril de 2015. La presidencia italiana había preparado un cuestionario para poder centrar la discusión. Según [Leer más…]
OPL: El Ministerio de Agricultura apunta a los contratos y a las OP como instrumentos básicos de gestión para el nuevo escenario sin cuotas lácteas en 2015
El presidente de OPL, Manuel Iglesias, acompañado por su vicepresidente, Fernando Sainz de la Maza, así como por el nuevo coordinador de la organización, Marcos Ramallal, y de su colaborador, José Mª Álvarez, han mantenido un encuentro con el secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, y con la subdirectora general de Productos Ganaderos, [Leer más…]