En mayo de 2024, había 6.666 contratos registrados aglutinando un volumen de 665,2 millones de litros de leche, de acuerdo con los últimos datos del Mapa. Además, había 3.512 acuerdos cooperativos por 227,9 millones de litros de leche. El informe de Infolac no recoge el porcentaje de ganaderos que tienen contrato, aunque debería ser el [Leer más…]
Leche
EEUU compensa a los ganaderos de leche con influenza aviar
En marzo pasado, aparecieron los primeros casos de influenza aviar altamente patógena en ganado lechero en EEUU. Hasta el momento, se han confirmado casos en 133 explotaciones en 12 estados. En las últimas 3 semanas se han confirmado 46 casos, es decir, un tercio del total. Los estados con los mayores números de focos son [Leer más…]
El Supremo le quita la razón a FENIL: cubrir el coste efectivo de producción es un objetivo legítimo que fortalece la posición negociadora del ganadero
La Sala de lo Contencioso-Administrativo del Tribunal Supremo ha desestimado el recurso interpuesto por la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FENIL) contra el Real Decreto 374/2022, de 17 de mayo, sobre condiciones de contratación en el sector lácteo, al estar en desacuerdo con la obligación de que el precio pactado entre las partes de los [Leer más…]
Las cadenas de distribución han entrado en la dinámica de bajar el precio de la leche (Enba)
En estos últimos años, hemos sido testigos de la estrecha lucha entre las cadenas de distribución utilizando la leche como referencia principal y, aunque hasta el momento la única referencia se limitaba a la leche entera, en estos últimos meses, la lucha se ha extendido a la leche desnatada y semidesnatada, con todas las consecuencias [Leer más…]
Trabajan en nuevas técnicas de maduración y afinado de Queso Castellano
La microbiota del queso y el ambiente en el que madura son determinantes en las características del producto final (sabor, textura y composición nutricional). Con el objetivo de desarrollar nuevas técnicas de afinado de queso que permitan comercializar productos diferenciados, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) ha puesto en marcha el Proyecto [Leer más…]
China amenaza con represalias por los aranceles UE a sus coches eléctricos: ¿pondrá aranceles al porcino y lácteos de la UE?
La Comisión Europea ha llegado a la conclusión provisional de que la cadena de valor de los vehículos eléctricos de batería (BEV) en China se beneficia de subvenciones injustas , lo que está provocando una amenaza de perjuicio económico a los productores de BEV de la UE. El mercado comunitario es el mayor receptor de vehículos eléctricos chinos y representa [Leer más…]
Lence incrementa su beneficio bruto en un 62%
El Grupo Lence, empresa familiar 100% gallega, única empresa gallega entre las tres que más leche recoge en Galicia y entre las ocho primeras lácteas que operan en España, ha presenta los resultados consolidados del año 2023. Al cierre del pasado ejercicio, facturó 260 millones de euros, un 24,7% más que en 2022 y el [Leer más…]
Naturleite da marcha atrás a la bajada de precio pero… ¿qué harán Lactalis y CLAS?
Hace unos días, la organización agraria gallega Unions Agrarias denunciaba que las industrias lácteas que recogen en esta comunidad autónoma habían anunciado un nuevo recorte de 2 céntimos para la renovación de los contratos en agosto, a pesar de que el precio actual de la leche en Galicia es 14 céntimos/l por debajo del año [Leer más…]
Una cooperativa láctea irlandesa manda cartones de leche vacíos a los candidatos al PE
Lakeland Dairies es una cooperativa láctea irlandesa que ha querido recordarle a los 27 candidatos de todos los partidos que se presentan a las elecciones del Parlamento Europeo por el distrito electoral de Midlands North West, la importancia que tiene el sector lácteo. Para ello, todos los candidatos se despertaron el pasado martes con un [Leer más…]
Las industrias lácteas gallegas anuncian una bajada de 2 ct, los ganaderos se oponen
El precio actual de la leche en Galicia es 14 céntimos/l por debajo del año pasado y aún así, las industrias lácteas que recogen en esta comunidad autónoma han anunciado un nuevo recorte de 2 céntimos para la renovación de contratos en agosto, según ha informado Unions Agrarias. En abril, el precio que cobraban las [Leer más…]