Por primera vez, los investigadores del Instituto Pirbright (Reino Unido) han podido insertar genes protectores del virus de la influenza aviar en la vacuna contra el virus de la enteritis del pato (DEV) utilizando un método de edición del gen CRISPR / Cas9. La ventaja es que el proceso es más eficiente y el virus de [Leer más…]
Avicultura
Científicos estudian la estructura interna de la cáscara para conseguir huevos de gallina más resistentes y saludables
Un proyecto internacional de investigación, liderado por el profesor Marc McKee de la McGill University de Canadá y en el que participa Alejandro B. Rodríguez Navarro, profesor del departamento de Mineralogía y Petrología de la Universidad de Granada, ha estudiado en detalle las nanoestructuras de la cáscara de los huevos de las gallinas. El conocimiento [Leer más…]
Carrefour Francia es el primero en vender pollos con blockchain
La cadena de distribución Carrefour ha anunciado en Francia que venderá pollos con blockchain, para dar una completa trazabilidad del ave. La blockchain es una novedosa tecnología en la que la información está por cadenas de bloques, diseñadas para evitar su modificación una vez que un dato ha sido publicado. Los pollos con blockchain serán pollos [Leer más…]
Una zona del ADN de los pollos pollos identificados para resistencia a enfermedades
Una región en el ADN de los pollos es capaz de explicar por qué no todos los pollos son igualmente resistentes a las enfermedades. El descubrimiento ha corrido a cargo de los investigadores de la Universidad de Wageningen y de la empresa Hendrix Genetics. Esta región del ADN contiene un sensor que activa el sistema inmune, [Leer más…]
China elimina los aranceles antidumping al pollo de EUU
El gobierno chino ha eliminado los aranceles antidumping y antisubvenciones a las importaciones de pollo procedentes de EEUU. El sector avícola de EEUU no espera que esta medida tenga un impacto inmediato y directo porque el mercado chino permanece cerrado a EEUU. Este cierre se impuso en 2015 por la influenza aviar. La Organización Mundial [Leer más…]
Francia prohibirá la venta de huevos de gallinas en jaulas en 2022
Hace dos años, durante su campaña electoral, Emmanuel Macron se comprometió delante de la organización de defensa de los animales WWF, que si llegaba a presidente, prohibiría en 2022 los huevos de gallinas que se hubieran criado en jaulas. Esta semana, el Ministro francés de Agricultura Stephan Travert ha confirmado durante su intervención en un [Leer más…]
La ONG ANDA lanza una marca de huevos
Este fin de semana, AVIALTER y ANDA han presentado la marca de huevos ANDA. Es la primera vez que en España una ONG de protección animal avala con su logo un producto de origen animal y es fruto de un interés compartido entre ANDA (Asociación Nacional para la Defensa de los Animales ) y AVIALTER [Leer más…]
El Grupo Dulcesol eliminará las jaulas de la cría de sus gallinas
El Grupo Dulcesol, empresa fabricante de diferentes categorías de productos de alimentación, concluye la fase inicial de un proyecto que le llevará a emplear, para la elaboración de sus especialidades, los huevos procedentes de gallinas que crecen en libertad, en un plazo de cinco años. De está forma y de acuerdo con el proyecto en [Leer más…]
La Asociación Nacional de Defensa de los Animales (ANDA) avalará con su logo huevos camperos y ecológicos de gallinas con extra de bienestar
La Asociación Nacional de Defensa de los Animales (ANDA) presentará el próximo 9 de febrero, dentro del marco de la Asamblea General de la European Rural Poultry Association (ERPA) que se celebrará en Madrid, el acuerdo para la utilización de su marca como aval para la comercialización de los huevos producidos por gallinas que disfrutan de [Leer más…]
Desarrollan tecnología para determinar el sexo de las especies de aves de corral
Científicos del Instituto de Investigación Aviar Central (CARI) en Bareilly (India) han desarrollado una tecnología, basada en el ADN, para determinar el sexo de los polluelos de día cero (tan pronto como nacen de los huevos). En la industria avícola es importante poder separar por sexo a los pollitos, debido a que tienen fines diferentes: los machos [Leer más…]