Investigadores de la Universidad de Louisiana han puesto a punto un método de protección de la carne de pollo contra contaminaciones bacterianas, consistente en un film invisible y comestible que cubre la superficie. El film es más efectivo cuando esta hecho con una combinación de tres agentes antimicrobianos; las proteíns zeína y ninisa y el [Leer más…]
Avicultura
Tailandia podría iniciar pronto la actividad avícola
Desde el pasado 20 de febrero no se detecta ningún nuevo foco de gripe aviar en Tailandia, por lo que las autoridades tailandesas se muestran muy optimistas. La vigilancia se mantiene y se siguen realizando un elevado número de análisis. De hecho, entre el 21 al 27 de febrero de 2004, se examinaron 2.046 muestras [Leer más…]
Suicidio en Japón por la gripe aviar
Según aparece en la prensa nipona, se han encontrado los cadáveres del dueño de una explotación avícola afectada por el brote de gripe aviar, así como el de su esposa, en un aparente doble suicidio relacionado con la enfermedad de las aves. El hombre y la mujer de 67 y 64 años respectivamente, se encontraron [Leer más…]
Primer proyecto en el Reino Unido para obtener energía renovable a partir de subproductos avícolas
La Agencia de Medio Ambiente del Reino Unido ha dado el visto bueno a la empresa Banham Poultry para que ponga en marcha una planta de energía renovable, bajo la normativa IPPC (Control integrado de la polución). El proyecto, que costará 10 millones de libras, (unos 16 millones de euros), utilizará como materia prima los [Leer más…]
Situación en Asia de la gripe aviar: necesidad de una respuesta a largo plazo y comparación con brotes anteriores
Durante la reunión de emergencia que tuvo lugar la semana pasada en Bangkok, Tailandia, los funcionarios de la FAO, la OIE y la OMS llamaron la atención hacia varias características excepcionales de los brotes de infección por virus H5N1 que están teniendo lugar en las aves de corral en Asia, y en particular hacia su [Leer más…]
Gripe aviar en EEUU: Un nuevo estado afectado
El Estado de Maryland se ha convertido en el quinto estado de EEUU donde se han detectado casos de gripe aviar. Se trata de una explotación comercial en Eastern Shore, concretamente en Pokomoke City, con 118.000 pollitos con seis días de edad. Estas aves han sido destruidas, así como las de una explotación cercana. Están [Leer más…]
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 05/03/04
Pagina nueva 1 MESA AVÍCOLA – HUEVOS PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granelbe (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 9 20-2-2004 Dif Semana 10 27-2-2004 Dif Semana 11 27-2-2004 Dif Semana 12 05-3-2004 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 0,90 -0,06 0,90 = 0,90 = 0,90 = L [Leer más…]
Secuenciado el genoma del pollo
El Instituto Genoma Humano (NHGRI) de Estados Unidos ha anunciado la obtención de un borrador de la secuencia del genoma del pollo, que ha sido depositada en la base de datos de acceso público del GenBank para su utilización por parte de los investigadores en el área de la biomedicina y la ganadería. El genoma [Leer más…]
Reconfirmado el cierre de las importaciones avícolas de EEUU en la UE por la gripe aviar
El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y la Sanidad Animal ha reconfirmado el cierre de las importaciones avícolas de EEUU en la UE, que ya decidiera el pasado 24 de febrero. Paralelamente a que la Comisión tomara esta decisión, las autoridades de EEUU prohibieron la entrada en su país de ciertos productos cárnicos (charcuteria, [Leer más…]
Aumento de la superficie de cereales en Italia
Según las últimas previsiones de organismo estadístico agrario (ISMEA), Italia ha aumentado su superficie sembrada de cereales. La superficie de la próxima campaña sembrada de trigo duro es de 1,72 millones de Ha (+2%); la de trigo blando de 611.000 Ha (+4%); y la de cebada de 317.000 Ha (+1,5%). La condición de los cultivos [Leer más…]