Las autoridades belgas han pedido ayuda a la Comisión Europea para que colaboren en la localización de los pasajeros que volaban en el mismo vuelo que dos águilas que entraron en la UE de forma ilegal, procedentes de Tailandia. Se trata de las personas que viajaron el 17/18 de octubre, de Bangkok a Viena con [Leer más…]
Avicultura
Ciertos extractos de plantas podrían mejorar las propiedades organolépticas de las carnes irradiadas
En EEUU, a diferencia de la UE, está permitida la irradiación de las carnes como métodos para disminuir la contaminación de las bacterias patógenas. Sin embargo, dicha actuación puede provocar cambios en el color, olor y sabor de la carne, que no son agradables para el consumidor. Los investigadores del Consorcio de Seguridad Alimentaria en [Leer más…]
Importadas ilegalmente en Bélgica dos águilas con gripe aviar
El 18 de octubre de 2004 los servicios de aduanas del aeropuerto de Bruselas (Zaventem) impidieron que dos aves de rapiña, procedentes de Tailandia, fueran introducidas en Bélgica. Un viajero llevaba dos águilas azores montañesas (Spizaetus nipalensis) escondidas en el equipaje. La actuación de los funcionarios de aduanas se inscribe en el marco de la [Leer más…]
Una nueva víctima mortal de la gripe aviar en Tailandia
La administración tailandesa ha confirmado una nueva muerte por la gripe aviar. Se trata de una niña de 14 años de la provincia de Sukhothai. Desarrolló síntomas el 8 de octubre y murió 11 días después. En su casa tenían pollos que murieron a finales de septiembre. Este caso hace el número 17 de los [Leer más…]
Huevos embotellados con bajo contenido en grasa
La cadena británica de supermercados Tesco ha lanzado a la venta huevos en botella. La característica de los mismos es que, a parte de ser una mezcla líquida, tienen menor contenido en grasa. Al huevo se le ha retirado gran parte de la yema. El resultado es un producto que tiene un 99% menos de [Leer más…]
Precios de huevos de la Lonja de Toledo 22/10/04
Pagina nueva 1 MESA AVÍCOLA – HUEVOS PRECIOS ORIENTATIVOS en €uros / Docena en Granja, Clasificados y Envasados a Granel (Reglamento C.E. 1511/96 Com.26-Jul-96) TAMAÑO Semana 41 1-10-2004 Dif Semana 42 8-10-2004 Dif Semana 43 15-10-2004 Dif Semana 44 22-10-2004 Dif XL – Supergrandes (+73 Grs.) 1,03 = 1,00 -0,03 1,00 = 0,98 -0,02 L [Leer más…]
«Un plumífero entre zanahorias». Artículo de Clarín Rural sobre la cría de codornices para escabeche en Argentina
El sector de la avicultura de carne objeto de ordenación.
El sector avícola de carne ha experimentado un crecimiento continuado en las últimas décadas, dirigiéndose hacia una diversificación de las producciones y especialización dentro del mismo. Sin olvidar la producción predominante de carne de ave, el broiler, otras producciones alternativas han ido aumentando su importancia dentro del sector, tal es el caso de la carne [Leer más…]
Reglamento 1800/2004 sobre la autorización durante diez años del aditivo Cycostat 66G
Las gallinas blancas son menos propensas a ser picadas que las de color, según un estudio
El hecho de que las gallinas se piquen unas a otras suele producirse en las explotaciones, de forma relativamente habitual. Este comportamiento suele originarse por exceso de densidad de aves o por lucha por la comida. No obstante, científicos suecos han comprobado que el color de las plumas influye en que unas aves sean más [Leer más…]