12 de marzo de 2009.- La Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE) celebró la Jornada informativa empresarial sobre “Apertura y acceso a mercados exteriores en el sector cárnico”, en la Estación Tecnológica de la Carne de Castilla y León de Guijuelo (Salamanca), en colaboración con la Asociación de Industrias de la Carne [Leer más…]

Según un estudio de la Universidad de Iowa, la sal podría actuar como una sustancia antidepresiva mejorando el ánimo, lo que podría ser una de las razones que explicasen la tendencia a consumir sal en exceso, como sucede en los países desarrollados. En el estudio, realizado con ratones de laboratorio se ha visto que los [Leer más…]

Las comidas familiares regulares hacen que los adolescentes tengan mejores hábitos alimentarios, según un estudio de la Universidad de Minnesota en el que se han analizado la evolución de los hábitos determinantes de la dieta y el peso corporal en una gran muestra de adolescentes de 303 chicos y 374 chicas, durante cinco años. Las [Leer más…]

La Dirección General de Agricultura y de Desarrollo Rural de la Comisión Europea ha publicado el resumen de 560 opiniones enviadas por organizaciones, administraciones y habitantes de los Estados miembro en respuesta a la consulta abierta sobre el Libro verde de la política de calidad de los productos agrarios. En base a los resultados de [Leer más…]

Madrid, 12 de marzo de 2009. El secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, se ha comprometido a desarrollar la propuesta de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) de implementar un código de buenas prácticas comerciales en el marco de la futura Ley Agroalimentaria, para resolver la terrible situación de [Leer más…]

La presencia de determinadas alteraciones genéticas o polimorfismos en personas obesas puede condicionar su respuesta metabólica a las dietas hipocalóricas y provocar que, al margen de la pérdida de peso, estos pacientes no se beneficien de otras modificaciones que habitualmente acompañan en el proceso de adelgazamiento, como es la reducción del colesterol y los triglicéridos, [Leer más…]

“La copa de cristal que embalaron los estudiantes con palomitas de maíz dentro de una caja de cartón no se rompió al ser arrojada desde un duodécimo piso. Las ventajas que representa este proyecto es que mientras el Porespan tarda cien años en degradarse en un vertedero, las palomitas tardan una semana”, reconoce José Luis [Leer más…]

11 de marzo de 2009. La Secretaria General de Medio Rural, Alicia Villauriz ha destacado en la inauguración del IX Seminario de Productos Cárnicos y Elaborados organizado por la Asociación Española de Codificación Comercial (AECOC), que el MARM apoya la transparencia del mercado de los productos agroalimentarios a través de la trazabilidad, la libre competencia [Leer más…]

Santiago de Chile, 11 de marzo de 2009 – “Vergonzoso. Así describió el Presidente de los Estados Unidos, Barack Obama, la distribución, en plena crisis económica, de 20 mil millones de dólares USD en bonos/premio por los “banqueros de Wall Street” para si mismos”, recuerda el Representante Regional de la FAO para América Latina y [Leer más…]