El Senado aprueba una moción propuesta por el PP en la que se pide la creación en el seno de la Comisión de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca de “una Ponencia de estudio sobre la cadena de formación de precios entre el sector primario y el consumidor final, con el fin de adoptar medidas que [Leer más…]

La importancia del etiquetado de los alimentos radica en su papel como principal medio de comunicación entre los productores y vendedores de alimentos por una parte, y por otra, sus compradores y consumidores. Actualmente, existen básicamente dos tipos de etiquetado de productos que se diferencian en su obligatoriedad y en la información que ofrecen al [Leer más…]

Limitar la ingesta de alimentos puede alargar la vida de varios organismos pero, del mismo modo, también reduce su fertilidad. Ahora, el equipo de investigación de la Universidad College de Londres (Reino Unido), liderado por Linda Partridge y Matthew Piper, ha descubierto que, a partir de una dieta restringida y complementada con el aminoácido metionina, [Leer más…]

Juli Fernández, portavoz adjunto en la Comisión de Economía y Hacienda del Congreso de los Diputados, solicitó ayer que la Comisión Nacional de la Competencia realice un Informe sobre la aplicación de la normativa de competencia para el sector agroalimentario. La solicitud del diputado socialista ha sido aceptada por el presidente de la Comisión Nacional [Leer más…]

Las grasas y aceites comestibles pueden llegar a cualquier parte del mundo por mar, en contenedores. El problema es que estos contenedores pueden haber transportado con anterioridad sustancias que influyan en la seguridad de las grasas. La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha evaluado 14 sustancias y mezclas que pueden ser transportadas [Leer más…]

Las prácticas agrícolas que capturan carbono y lo retienen en el suelo ofrecen algunas de las opciones más prometedoras para una acción temprana y rentable frente al cambio climático en los países en desarrollo, al tiempo que contribuyen a la seguridad alimentaria, asegura la FAO en un documento con recomendaciones sobre políticas públicas preparado para [Leer más…]

ainia centro tecnológico trabaja en un proyecto de investigación basado en la incorporación de bacterias probióticas (aquellas que se incorporan al alimento y tras su ingesta pasan a formar parte de la microbiota –flora intestinal– y ejercen un efecto saludable) en productos cárnicos con altos contenidos en grasa, como nueva alternativa para el desarrollo de [Leer más…]

Los Estados miembro presentaron a la Comisión Europea 20 programas para la promoción de productos agrarios en terceros países, de los que 10 han sido aceptados. Pertenecen a Francia, Grecia, Italia, Lituania, Polonia, Portugal y Rumania. Uno de los programas ha sido presentado conjuntamente por Grecia y Rumania y está destinado a la promoción de [Leer más…]