La Asociación Española de Autocontrol de Zumos y Néctares (AEAZN) y la Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos) han celebrado hoy la sexta edición del seminario “Calidad e innovación en el sector de los zumos y néctares”. Durante el evento se ha ofrecido de forma clara y rigurosa una completa panorámica del sector de [Leer más…]
Alimentación
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Más de la mitad de los españoles consume todos los días zumos o néctares en casa
La mayoría de los españoles, un 52’9% consume todos o casi todos los días zumos en el hogar, frente a un 0’2% que no los consume nunca. Es la principal conclusión sobre consumo de zumos del Observatorio del Consumo y la Distribución Alimentaria que hoy ha sido presentado por el Subdirector General de Estructura de [Leer más…]
Las alianzas estratégicas y la innovación abierta facilitan la actividad agroindustrial según el MARM
El Secretario General de Medio Rural del MARM, Eduardo Tamarit, inauguró ayer la «Jornada sobre Alianzas Estratégicas e Innovación Abierta en la Industria Agroalimentaria: de la teoría a la praxis», donde ha resaltado que la industria agroalimentaria es un motor de la economía, especialmente en el medio rural, donde se constituye como un importante elemento [Leer más…]
España ocupa el primer lugar de la UE en superficie dedicada a la Agricultura Ecológica
La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Isabel Bombal, ha destacado, durante la presentación de la XXVIª edición de BioCultura, Feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable, que tiene lugar desde ayer y hasta el 7 de noviembre en Madrid, que España ocupa el primer lugar en la UE en superficie dedicada [Leer más…]
Expertos analizarán en Sevilla el sector agrario, sus políticas, y los cultivos transgénicos
Bajo el título ‘La agricultura del futuro: políticas y nuevas tecnologías’, Fundación Antama y el Instituto de Cuestiones Agrarias y Medioambientales (ICAM) presentan una jornada en la que expertos del sector agrario el papel de los cultivos transgénico en las agricultura española así como las políticas que regulan dicho sector. La jornada, que durará toda [Leer más…]
FAO presentó nuevas herramientas del Codex Alimentarius
La FAO presentó esta semana nuevas herramientas de información del Codex Alimentarius para enseñar cómo sacar el máximo provecho de la enorme cantidad de información que el Codex pone a disposición. El Codex Alimentarius cumple un rol fundamental al establecer las normas alimentarias, directrices y códigos básicos para la producción y el consumo de alimentos. [Leer más…]
La juventud catalana consume demasiadas grasas y alcohol
Un estudio realizado por médicos de familia de la Sociedad Catalana de Medicina Familiar y Comunitaria (CAMFiC) ha analizado el patrón alimentario que tienen los y las adolescentes de entre 16 y 19 años en Cataluña. Los resultados se van a presentar en el XXII Congreso de la CAMFiC en Sabadell, y muestran que la [Leer más…]
Más de la mitad de los consumidores comunitarios apoyan la biotecnología
Cada vez hay más consumidores de la UE dispuestos a aceptar la biotecnología. De acuerdo con una encuesta del eurobarómetro, un 53% de los consumidores apoyan la biotecnología y consideran que su aplicación tiene importantes beneficios. Este ha sido el primer avance de esta encuesta, que todavía no ha sido oficialmente publicada, y que ha [Leer más…]
Se ha abierto la convocatoria para la presentación de candidaturas para formar parte del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)
El Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), es el órgano para la evaluación de riesgos relacionados con los alimentos y la nutrición, que asume las funciones de proporcionar dictámenes científicos en la materia, definir el ámbito de los trabajos de investigación necesarios para sus funciones y coordinar los trabajos [Leer más…]
Cada persona emite dos toneladas de CO2 al año por alimentarse
Un equipo de investigadores de la Universidad de Almería (UAL) ha estimado el impacto ambiental que tiene la dieta española y el papel que juegan los excrementos humanos en el ciclo de vida de los alimentos. Es la primera vez que un estudio científico de este tipo introduce el papel que juegan los excrementos humanos. [Leer más…]