La Comisión Europea ha incluido tres nuevos productos en su registro de denominaciones protegidas. La lista incluye ya más de 650 productos y es previsible que este número aumente rápidamente en los próximos años, con los productos de los nuevos miembros. Las nuevas incorporaciones son tres indicaciones geográficas protegidas: «Salami de oca de Mortara» (Italia), [Leer más…]
Alimentación
El Ministerio de Agricultura concede los premios “Mejor Empresa Alimentaria Española 2003”
24,jun.’04.- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha concedido los premios a la “Mejor Empresa Alimentaria Española 2003”, que, en ésta, su cuarta edición, pretende incentivar a la industria alimentaria española para seguir avanzando en la calidad de sus productos, la promoción, la investigación, la protección del medio ambiente, el desarrollo rural y [Leer más…]
La OMS advierte sobre el riesgo de las medicinas alternativas
La Organización Mundial de la salud (OMS) ha advertido en un informe sobre el uso de las medicinas alternativas, que carece de regulación en la mayor parte de los casos, habiéndose doblado el número de efectos adversos de estas terapias en los últimos tres años. En casi todos los países, los remedios naturales se pueden [Leer más…]
La falta de alimentos es la principal causa de muerte infantil en el mundo
La desnutrición es la directa principal causa del 53% de las muertes de niños que ocurren en el mundo, por delante de las enfermedades infecciosas, neumonía, diarrea, saranpión y malaria, según un análisis realizado por la Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health y la Organización Mundial de la Salud. La conclusión principal es que [Leer más…]
Contenido en antioxidantes de los alimentos
Las judías pintas, las alcachofas y las llamadas frutas del bosque (arándanos, frambuesas y moras) son los alimentos que contienen más antioxidantes, según el ranking que ha elaborado el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), que constituye el más exhaustivo realizado hasta la fecha sobre esta cuestión.. Otros alimentos con altos niveles de antioxidantes son [Leer más…]
La política y los “árbitros” del medio ambiente
El anuncio del MAPA de que las organizaciones no gubernamentales (ONG) de carácter “medioambiental” van a estar presentes en la Comisión de Biovigilancia encargada los OMG plantea la cuestión de cuales es la representatividad de esas OMG y en base a qué la adquieren. Por otra parte, las declaraciones sobre de la Ministra Narbona sobre [Leer más…]
Nuevo método para la transformación genética de animales
Científicos de la Universidad de Kyoto (Japón) han desarrollado un nuevo método para la transformación genética de animales a base de transformar las células espermáticas utilizando un retrovirus como vector. Los animales transformados producen espermatozoides que ya llevan la transformación genética, la cual transmiten al cigoto y a la descendencia. El proceso se ha realizado [Leer más…]
El COPA y la COGECA a favor de una fuerte protección de las indicaciones geográficas para los productos agrícolas
Bruselas, 23 de junio de 2004. Bruselas. Es muy importante velar por la protección de las indicaciones geográficas para los productos agrícolas en el marco de las negociaciones internacionales. Éste es el mensaje muy claro del COPA y de la COGECA a raíz de las actuales discusiones en las Comisiones del Codex Alimentarius sobre la [Leer más…]
Sorgo en alimentación humana
El sorgo es un cereal que hasta ahora se emplea prácticamente de forma exclusive en alimentación animal. Científicos del ARS están investigando ahora su posible incorporación en alimentos humanos como cereales de desayuno, panadería o pastas. El sorgo ofrece la ventaja de no contener gluten y no presentar por tanto problemas para personas con la [Leer más…]
Egipto ayudará a Tanzania en biotecnología agraria
Egipto va a suministrar a Tanzania tecnología y asistencia técnica para desarrollar su propia capacidad de producción de plantas a través de la ingeniería genética, según ha declarado el ministro egipcio Youssef Wally, durante una visita a Egipto del ministro tanzano. Según Wally la capacidad de producir OMG es aun muy costosa y Tanzania sugiriendo [Leer más…]