Alimentación

La Consejería de Agricultura y Pesca respalda el turismo rural con su participación en la VIII edición de la Feria de Turismo Interior de Andalucía, Tierra Adentro, que arrancó ayer y permanecerá hasta el próximo domingo en el Recinto Ferial de Jaén. La muestra, que cuenta con la presencia de un total de 115 expositores, [Leer más…]

El consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler, ha presentado en Málaga la campaña ‘Saber elegir’ que están llevando a cabo los 24 Consejos Reguladores de productos agroalimentarios andaluces, con el apoyo de la Junta. Dotada con un presupuesto de 923.000, aportados por la Consejería (70%) y las denominaciones de origen, esta actuación es «una [Leer más…]

Los días 6 y 7 de octubre se realizará en Buenos Aires, Argentina, la tercera reunión del Grupo de Trabajo 2025 de la Iniciativa América Latina y el Caribe sin Hambre (GT2025). La Iniciativa es un proyecto de los países de la Región que, junto con la Oficina Regional de FAO, se está llevando a [Leer más…]

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino convoca la I Jornada sobre comercialización de productos ecológicos, que se celebrará el 28 de octubre en Madrid. El objetivo de la Jornada es dotar al comercio minorista de conocimientos específicos sobre el sistema de producción ecológico, así como proporcionar herramientas y estrategias de marketing [Leer más…]

El Instituto de Salud Pública del Gobierno de Navarra ha inspeccionado en estos días 127 establecimientos comerciales en toda la Comunidad Foral para detectar existencias de alimentos con componentes lácteos procedentes de China, sin que se haya encontrado ningún producto incluido en la alerta decretada por la Unión Europea para prevenir la comercialización de estos [Leer más…]

Unió de Pagesos adverteix que d’aquesta manera, el Ministeri pretén donar l’esquena a una de les poques mesures que poden contribuir a evitar que la gran distribució i les multinacionals de l’agroindústria ofeguin els productors agraris amb preus baixos, mentre que imposen al públic preus sovint abusius en fruites i hortalisses. La Comissió de Medi [Leer más…]

Los delegados permanentes ante la UNESCO de España, Italia, Grecia y Marruecos han hecho entrega de manera conjunta, en París, del documento final de la Candidatura de la Dieta Mediterránea para ser reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. De esta forma, la Candidatura de la Dieta Mediterránea ha quedado presentada en el registro [Leer más…]

Diversos investigadores del IRTA en Monells (Girona) llevarán a cabo una serie de estudios que tendrán como producto base la sardina y como objetivos principales estudiar y mejorar diversas metodologías de conservación, así como el desarrollo de nuevos productos con base a este pescado. La pesca de la sardina en Cataluña supone cerca de las [Leer más…]

Diversos investigadores del IRTA en Monells (Girona) llevarán a cabo una serie de estudios que tendrán como producto base la sardina y como objetivos principales estudiar y mejorar diversas metodologías de conservación, así como el desarrollo de nuevos productos con base a este pescado. La pesca de la sardina en Cataluña supone cerca de las [Leer más…]

Rociar los manzanos con películas que contienen partículas microscópicas de minerales podría mejorar el color de las manzanas y aumentar su peso. Así lo ha probado un estudio llevado a cabo por el Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS). Durante varios años, los investigadores rociaron un huerto de manzanos de la variedad “Empire” con [Leer más…]