En la campaña 2007/08 no se ha registrado rebasamiento de la cuota láctea, de acuerdo con los últimos datos del FEGA. Las entregas de venta a industria tras la corrección de materia grasa (MG de referencia de 36,37 g/kg y MG de la entregas de 37,09 g/kg) han alcanzado los 5,923 millones de toneladas. La cuota disponible a 31 de marzo era de 6,046 millones de toneladas, por lo que no se ha alcanzado la cantidad de referencia en 122.239 tn.

En dicha campaña se ha registrado 411 compradores autorizados que han presentado 409 declaraciones. El número de productores ha ascendido a 25.383.

Aunque no ha habido rebasamiento a nivel nacional, 11.768 ganaderos han realizado entregas superiores a su cantidad de referencia disponible, por un total de 307.632. tn. Este exceso se ha compensado con los 373, 814.tn de cuota no cubierta debido a los productores que han hecho entregas inferiores a su cantidad de referencia disponible en el período. Teniendo en cuenta los datos anteriores, el balance inicial refleja 66.181.tn a compensar pero, al no existir un exceso de las entregas ajustadas en grasa con la cuota disponible a nivel nacional, todos los productores con entregas superiores a su cantidad de referencia disponible son compensados.

El importe de las retenciones efectuadas en el período 2007/08 por 247 compradores autorizados asciende a 8.663.136,83 € y han sido realizadas a un total de 11.707 productores cuya devolución fue efectiva el 20 de mayo de 2008.

En cuanto a la venta directa, las cantidades vendidas han ascendido a 57.489 tn, frente a una cuota disponible de 59.909 tn, lo que genera un balance negativo de 2.420 tn. El número de ganaderos con cuota de venta directa en esta campaña ha sido de 449 y todos salvo uno, han presentado declaración.