En la 76 Sesión de la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE), que se celebró la semana pasada en París, se ha actualizado las listas de países y de zonas de países que tienen el estatus de libre de fiebre aftosa con o sin vacunación. Actualmente, 64 países miembros de la OIE están libres [Leer más…]

Durante el periodo 2008-20017, la producción mundial de carne es previsible que crezca en un 2% anua, según un informe realizado por la OCDE. La producción en los países de la OCDE podría crecer un 0,5% anual, mientras que en los países de fuera de la OCDE el crecimiento estimado sería de un 2,5% anual. [Leer más…]

La sectorial porcina francesa FNP ha denunciado que la situación de los ganaderos de porcino franceses es cada vez más insostenible. Actualmente están perdiendo 40 céntimos por cada kilo de carne. Los costes de producción ascienden a 1,60-1,65 €/kg mientras que el precio que han percibido los ganaderos en estos últimos días se sitúa en [Leer más…]

La pérdida de sangre a través del ombligo de los lechones recién nacidos puede producir anemia severa, falta de crecimiento e incluso la muerte. La tasa de mortalidad se puede incrementar en un 1-2% en problemas persistentes. La anemia puede limitar el peso al destete en 2kg por lechón, además de aumentar la exposición a [Leer más…]

Las autoridades búlgaras han comunicado a la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) que ha reaparecido la peste porcina clásica (PPC) en el país. El último caso de la enfermedad se había producido en marzo del año pasado. El caso se ha producido en una explotación familiar con 10 cerdos en Trekliano. Se cree [Leer más…]

Un estudio realizado por la Universidad de Nebraska (EEUU) ha puesto de manifiesto que las reproductoras pueden consumir dietas ricas en fibra durante la gestación sin apenas efectos negativos. Como efectos positivos son destacables el tamaño de la camada (0.2 a 0.6 cerdos/camada) y en la ingesta de alimento de la cerda durante la lactación [Leer más…]

Destetar a los lechones a los 15 días o a los 20 días del nacimiento no tiene efecto en las características reproductivas de las cerdas, pero si tiene un importante impacto en la tasas de crecimiento de los lechones. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio que se ha publicado en J Swine Health [Leer más…]

El pasado fin de semana, un centenar de ganaderos de porcino franceses se han manifestado delante de la distribución. Los ganaderos reclaman precios más justos y denuncian los márgenes abusivos que percibe la distribución. Dicha concentración se ha producido delante del hipermercado Leclerc en el departamento de Côtes-d’Armor. Según los datos proporcionados por los organizadores [Leer más…]

10 Estados brasileños y el Distrito Federal han alcanzado el estatus de libre de fiebre aftosa con vacunación. Este reconocimiento ha sido otorgado por la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) en su 76 Sesión General Plenaria, que estos días se está celebrando en París. Los estados en cuestión son Bahia, Espírito Santo, Goiás, [Leer más…]

El olor a verraco, que desarrollan algunos cerdos no castrados y que se evidencia sobre todo al calentar la carne del animal, obliga cada año a la castración de 10 millones de cerdos. El mayor responsable de frenar el fin definitivo de la castración es, sobre todo, el exigente mercado alemán. Según la investigación llevada [Leer más…]