La interprofesional holandesa de las carnes y huevos (PVE) ha denunciado que desde el pasado 1 de mayo ha subido considerablemente el precio de los test para la detección de la enfermedad de Auyeszky. De acuerdo con el periódico holandés Agrarisch Dagblad, el coste de los test se ha incrementado en un 100% y si [Leer más…]

La Federación Internacional de Sanidad Animal (IFAH) defiende que solo los animales sanos pueden producir alimentos saludables y que por tanto, la resistencia de los antimicrobianos necesita ser analizada en conjunto con el sector de la sanidad humana. Así lo ha puesto de manifiesto en el 19 Congreso Europeo de Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica [Leer más…]

La delegación francesa ha solicitado que se vuelva a hablar del porcino en el punto de varios del próximo Consejo de Ministros de Agricultura de la UE del 25 de mayo. Quieren solicitar restituciones a la exportación para el porcino. De hecho, a lo largo de los últimos meses, en varios ocasiones ha pedido las [Leer más…]

Europorc 2009 se consolida como un elemento dinamizador del proceso de negocio en el que intervienen ganaderos, farmacéuticas y empresas cárnicas. En el que la innovación en el sector porcino, así como la sostenibilidad y el respeto al Medio Ambiente, son aspectos claves para el futuro. La actual crisis financiera ha afectado a los ganaderos, [Leer más…]

Pagina nueva 1 Esta semana se ha caracterizado por el optimismo en el mercado de los cerdos para sacrificio. Particularmente alta ha sido la subida del precio en Alemania (5 céntimos), lo que tirado al alza con el precio de Bélgica y Austria, que también han registrado el mismo incremento. El precio holandés también ha [Leer más…]

La investigadora del Departamento de Mejora Genética Animal del INIA de Madrid, María del Carmen Rodríguez Valdovinos, ha presentado un estudio sobre los efectos genéticos sobre el rendimiento y calidad de jamones y paletas del que se desprende que los programas genéticos pueden producir mejoras sustanciales en la calidad de los productos ibéricos. En este [Leer más…]

El Subsecretario del MARM, Santiago Menéndez de Luarca, ha destacado, en la primera Conferencia de la Industria de Sanidad y Nutrición Animal, organizada por la Asociación Empresarial Española VETERINDUSTRIA, el papel de este sector como soporte fundamental para una actividad ganadera rentable, competitiva y de calidad, base a su vez de una potente industria agroalimentaria [Leer más…]

La Ministra de Agricultura danesa ha presentado recientemente un plan de Crecimiento Verde para el sector agrario. El objetivo del plan es asegurar mejores condiciones para los espacios naturales y el medioambiente del país, permitiendo, al mismo tiempo, el desarrollo de la agricultura. Busca un equilibrio entre el fomento de la agricultura y la protección [Leer más…]

Se encuentra disponible en la web del Ministerio de Medio Rural, en el apartado de Comercio Exterior Ganadero (CEXGAN) el modelo de certificado ASE-702, para el envío a la República Popular China de muestras de productos cárnicos de porcino, sin valor comercial, destinadas a ferias, presentaciones, etc. Este el certificado sanitario que deberá acompañar a [Leer más…]

El objetivo del estudio ha sido analizar los principales factores nutricionales y de manejo que influyen sobre la calidad de la canal y la carne de cerdos Ibéricos criados en sistemas intensivos. El estudio, realizado por el Departamento de Producción Animal de la Universidad Politécnica de Madrid, ha sido dirigido por el profesor Gonzalo González [Leer más…]