Porcino

Maple Leaf, el principal productor y transformador de porcino de Canadá y también una de la principales empresas alimentarias del país, cada vez desinvierte más en el sector porcino. La empresa continúa con su estrategia, iniciada en 2007, de centrarse en la obtención de carnes de calidad con valor añadido y productos de panadería, y [Leer más…]

Investigadores del Consorcio de Seguridad de los Alimentos de EEUU han descubierto cual es el mecanismo que provoca que las bacterias se hagan resistentes a los antibióticos. El mecanismo se ha llamado bomba de flujo, el cual empuja fuera de las células bacterianas las sustancias tóxicas, así como los antibióticos. Cuando los antibióticos son expulsados, [Leer más…]

Los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS), a través de una técnica avanzada de evaluación de genes, han detectado, por primera vez, más de 700 genes que les dan a bacterias como Salmonella y E. coli, la capacidad de resistir a los antibióticos y otros compuestos antimicrobianos. Los investigadores usaron la tecnología [Leer más…]

Pagina nueva 1 El precio del porcino de cebo en la UE ha subido en todos los mercados entre 3 a 5 céntimos, salvo en Reino Unido, Suecia e Italia. En Suecia y en el Reino Unido, los precios corregidos se redujeron en 2 céntimos o se mantuvieron estables, respectivamente. En Italia, los precios no [Leer más…]

El Dr. Bernard Vallat ha sido designado por un tercer mandato como Director General de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). Los Delegados oficiales de los 176 Países Miembros de la OIE han reelegido al Dr. Bernard Vallat en primera vuelta a la cabeza de la Organización durante los próximos cinco años. La elección [Leer más…]

El censo porcino en España ha descendido progresivamente en el último año, registrando una bajada de un 2,6% y llegando a niveles de agosto de 2008. Se ha pasado de las 26,03 millones de cabezas en diciembre de 2008 a 25,82 millones de cabezas en mayo de 2009 y a 25,34 millones de cabezas en [Leer más…]

Pagina nueva 2   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,21 0,05 €/kg canal Alemania 1,45 0,04 €/kg canal Países Bajos 1,36 0,02 €/kg canal Países Bajos 1,07 0,02 €/kg vivo Dinamarca 1,3 0,02 €/kg canal Bélgica 1,33 0,03 €/kg vivo Portugal 1,81 0,05 €/kg canal España 1,18 0,03 €/kg vivo Italia 1,01 0 €/kg [Leer más…]

La Comisión Europea ha aprobado la compra de la división de sanidad animal de de Pfizer por Eli Lilly&Co, empresas ambas de EEUU. Esta venta estaba obligada por la Comisión Europea. Cuando en julio pasado, la Comisión dio su aprobación a que la estadounidense Pfizer comprara la también estadounidense Wyeth, propietaria de Fort Dodge Salud [Leer más…]

A los pocos días de que el nuevo gabinete del Departamento de Asuntos Rurales en el Reino Unido (DEFRA) confirmara que se iba a seguir una política de sacrificio de tejones para combatir la tuberculosis bovina, el DEFRA ha anunciado que la enfermedad se ha extendido en la población de jabalíes silvestres. El sacrificio de [Leer más…]

El Ministerio de Medio Rural (MARM) está trabajando en un proyecto de Real Decreto para establecer la normativa básica de las agrupaciones de defensa sanitaria ganadera (ADSG). Este RD vendría a desarrollar lo perfilado en la Ley de Sanidad de Animal de 2003 (Ley 8/2003) sobre normas básicas para la autorización de las ADSG, creación [Leer más…]