Porcino

Investigadores del IRTA han realizado un proyecto mediante el cual ha sido posible desarrollar un método estándar consensuado para la evaluación sensorial del jamón curado de cerdo blanco, que beneficiará tanto al consumidor como a la imagen comercial de este producto, ya que recoge los criterios y los puntos de vista de todos los implicados [Leer más…]

El Consejo de Ministros aprobó el viernes un Real Decreto que establece la normativa básica de las Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG), entendiéndose como tales las asociaciones de propietarios o titulares de explotaciones de animales, constituidas para incrementar el nivel sanitario y productivo y la mejora zootécnica de sus explotaciones, mediante el establecimiento y [Leer más…]

El Consejo de Ministros aprobó el viernes un Real Decreto por el que se establecen las condiciones de recogida, almacenamiento, distribución y comercialización de material genético de las especies bovina, ovina, caprina y porcina, y de los équidos, cuyo objetivo es garantizar que los requisitos sanitarios y zootécnicos, a nivel nacional, se ajusten a la [Leer más…]

Hablar de ANCOPORC es, sin lugar a dudas, hacer referencia a una organización representativa del comercio en el sector porcino de nuestro país. Estamos pues, ante un colectivo, absolutamente decisivo y estratégico, que colabora en el establecimiento de las nuevas políticas sectoriales. En un momento difícil y complicado como el actual, sí que tenemos que [Leer más…]

Las altas temperaturas favorecen el estrés por calor que puede generar problemas de fertilidad en machos y hembras. En el caso de los machos, si la temperatura corporal sube, tan solo 2ºC, se puede interferir en la producción de esperma y se puede reducir la producción de espermatozoides. El semen de los verracos se suele [Leer más…]

La demanda mundial de carne de cerdo aumenta, sin embargo, los precios del porcino en la UE no han logrado seguir el ritmo de los de EE.UU., Canadá y Brasil. El Rabobank publicó ayer un informe en el que examina si este declive en los precios de la UE es una cuestión estructural y cómo [Leer más…]

Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,3 0 €/kg canal Alemania 1,56 0 €/kg canal Países Bajos 1,18 0,05 €/kg canal Países Bajos 1,52 0,06 €/kg vivo Dinamarca 1,35 0 €/kg canal Bélgica 1,13 0,01 €/kg canal España 1,27 0,01 €/kg vivo Italia 1,25 -0,02 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

Representantes de las Consejerías de Agricultura y Pesca y de Medio Ambiente de Andalcuía se reunieron ayer para constituir la Comisión Andaluza para la Dehesa cuya creación estaba incluida en la Ley 7/2010, de 15 de julio, para la Dehesa dirigida a la protección de este ecosistema de gran relevancia en nuestra Comunidad. Al encuentro [Leer más…]

Un equipo de investigadores del Instituto de Ciencia y Tecnología Animal de la Universitat Politècnica de València, vinculado a la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAMN), ha desarrollado un proyecto que combina purines de cerdo y subproductos agrícolas para optimizar la producción de biogás. Los investigadores principales del proyecto, ingenieros [Leer más…]

El próximo día 15 de Junio en Madrid, ANCOPORC reunirá a expertos y operadores comerciales, con motivo de la celebración de su XV ASAMBLEA CONGRESO ANUAL, donde se pretende analizar durante la misma los temas y preocupaciones que afectan al sector en el que desarrollamos nuestra actividad, además de proponer alternativas y soluciones para conseguir [Leer más…]