Pagina nueva 1   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,5 0 €/kg canal Alemania 1,83 0 €/kg canal Países Bajos 1,44 0 €/kg canal Países Bajos 1,79 0 €/kg vivo Dinamarca 1,62 -0,04 €/kg canal Bélgica 1,32 0 €/kg vivo España 1,37 -0,02 €/kg vivo Italia 1,57 -0,05 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]

Los firmantes del Manifiesto ‘En defensa de la Raza Porcina Ibérica’ han advertido, en una rueda de prensa celebrada en Madrid, de que si no se corrige la actual Norma de Calidad del Ibérico, “asistiremos a la desaparición del sector y de su producto estrella, el jamón”, un producto “de calidad extraordinaria y propiedades organolépticas [Leer más…]

El amplio uso de antimicrobianos está amenazando su efectividad por el incremento de la resistencia microbiana, según la Comisión de Medio Ambiente y Salud Pública del Parlamento Europeo. Por este motivo, esta Comisión señala que habría que usarlos más cautamente, mejorar el bienestar animal y crear nuevos modelos de producción que estimulen la innovación. Los [Leer más…]

La Junta Directiva de IBERAICE, el colectivo empresarial que agrupa a más del 95% de las industrias elaboradoras de ibérico, ha aprobado un grupo de propuestas para la reforma de la Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos, que han sido presentadas al Ministerio de Agricultura, [Leer más…]

Una investigación de Neiker-Tecnalia ha empleato diferentes métodos para ver cuál de ellos era más adecuado para reducir las emisiones de amoniaco a la atmósfera procedentes de purines de tierras agrícolas. Los tres métodos analizados fueron: la aplicación tradicional con plato o en abanico, los tubos colgantes y la inyección. Este último resultó el más [Leer más…]

Hoy más que nunca, las materias primas y precios de los piensos son cuestiones clave para la industria de la producción animal mundial. En este contexto, la eficiencia de los alimentos y la valorización óptima de forrajes y piensos se están convirtiendo en objetivos primarios para los agricultores y especialistas en nutrición. En Lallemand Animal [Leer más…]

Eurotier tendrá lugar del 13 al 16 de noviembre de 2012 en Hanóver, Alemania. En su última edición, celebrada en 2010, cerca de 140.000 visitantes de Eurotier se informaron sobre la tecnología, la genética, los productos y los servicios para la ganadería moderna, así como sobre los avances más potenciales existentes dentro del sector de [Leer más…]

En la reunión celebrada el viernes entre la Consejera de Agricultura y Ganadería y el sector del ibérico de Castilla y León -representado en cuanto a la producción por ASAJA, Alianza UPA-COAG, URCACYL, ASACRIBER, IBERCYL y ANPROGAPOR y por parte del sector industrial por IBERAICE Salamanca, ANICE Salamanca, Asociación de Industrias de la Carne de [Leer más…]

El Departamento de Agricultura de Cataluña (DAAM) ha resuelto las solicitudes de préstamos para las inversiones necesarias para adecuar las explotaciones porcinas de engorde al cumplimiento de las normas europeas de próxima aplicación y de obligado cumplimiento en materia de bienestar animal, por un importe de préstamo de 1.964.197,89 euros, correspondientes a 76 explotaciones ya [Leer más…]

Tesco, una de las cadenas de distribución más importantes del Reino Unido, ha decidido pagar a los ganaderos unos precios más elevados por la carne de porcino y de vacuno y en los que se tengan en cuenta los crecientes precios de los cereales. Está prevista la creación de dos comités, uno para cada sector, [Leer más…]