CICYTEX desarrollará durante tres años (2017-2019) un proyecto denominado ESTRIBER (Estrategias de Sostenibilidad TRansferibles al IBÉRico). Una de las singularidades de este proyecto es que aborda de forma integral la producción de porcino Ibérico, abarcando tanto la caracterización de las principales estirpes o variedades de la raza Ibérica (Retinto, Torbiscal y Lampiño) como el desarrollo [Leer más…]

Las principales asociaciones comunitarias que representan a los ganaderos y cooperativas (COPA-COGECA), veterinarios (FVE), comerciantes (UECBV), transportistas de ganado (ELT), defensores de los animales (Eurogroup for Animals, Animals’ Angels), sindicato de transportistas (IRU), así como la interprofesión francesa del porcino (Inaporc) y la cooperativa francesa Cooperl Arc Atlantique han trabajado durante más de dos años [Leer más…]

Els ramaders de porcí produïm carn, fertilitzants i també podem produir energia, a part de generar molts llocs de treball i participar com a primer sector productiu dins de l’espai agroalimentari de l’economia catalana. En el tema energètic, necessitem tenir les lleis adients, com en altres països, en que produir energies renovables no està penalitzat. [Leer más…]

Pagina nueva 1 Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino en Cataluña marcaron cifras récord en 2016, superando por primera vez en la historia los 2.600 millones de euros y los 1,2 millones de toneladas, lo que supone un incremento del 13% en facturación y del 15% en volumen si lo [Leer más…]

El precio de la carne de cerdo en EEUU empezó a subir la semana pasada, tras dos meses de precios bajos, en los que registraron bajadas de casi un 25%. Las cotizaciones durante esos meses no habían sido tan bajas desde 2006. La subida se debe a un aumento de la oferta de la carne [Leer más…]

De acuerdo con los resultados del último Estudio de Conciencia Medioambiental presentado por la Ministra federal de Medio Ambiente en Berlín, al comprar carne, los ciudadanos alemanes le dan más importancia a los aspectos relacionados con el bienestar animal que a los medioambientales. Así, según los resultados de la encuesta indicada, el 82% de los [Leer más…]

La selección genética moderna es una combinación de arte y ciencia, dirigida a mejora la próxima generación de animales. Al seleccionar los mejores animales, tanto en valor genético como en apariencia física para convertirse en mejores padres de la siguiente generación, en promedio, esta nueva generación será mejor, más eficiente y más fértil que sus [Leer más…]

La consellera de Agricultura de Cataluña, Meritxell Serret, visitó ayer la planta de cogeneración con biogás de Almenar, en el Segrià. Esta planta, tecnológicamente innovadora, trata los purines de unas 136 granjas pertenecientes a la SAT Ganadera de Almenar del Porcino, y transforma este recurso, junto con otros recursos orgánicos agroalimentarios, en fertilizantes sólidos y [Leer más…]

Cerca de 40 empresas catalanas han asistido a la Asamblea General anual de la patronal cárnica catalana, que este año ha tenido como invitado al director general de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias, Carmel Mòdol, quién ha querido destacar en su intervención que el sector cárnico es el primero del país a nivel agroalimentario y [Leer más…]

Pagina nueva 7   Cerdos Variación Sem. Anterior Unidades Francia 1,5 -0,04 €/kg canal Alemania 1,76 0 €/kg canal Países Bajos 1,71 0,03 €/kg vivo Países Bajos 1,35 0,02 €/kg canal Dinamarca 1,51 0,03 €/kg canal Bélgica 1,25 0 €/kg vivo España 1,355 0 €/kg vivo Italia 1,59 0 €/kg vivo   Lechones Variación Sem. [Leer más…]