El cerdo de capa blanca español, de la mano de la Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), es uno de los protagonistas más destacados de la Feria SIAL China 2020, uno de los eventos gastronómicos relacionados con el mundo de la alimentación más importantes y prestigiosos del continente asiático. La Interprofesional, junto a [Leer más…]

La población de jabalíes ha crecido mucho en los últimos años en Francia, debido a las condiciones extremadamente favorables para su reproducción (abundancia de alimentos y zonas de tranquilidad), por lo que a día de hoy se estima que hay más de 1,5 millones de jabalíes. Por este motivo, y dado los grandes problemas que [Leer más…]

Las exportaciones europeas de porcino durante los primeros 7 meses de 2020 ascendieron a 3.477.237 toneladas, lo que supone un aumento del 12,4% con respecto al mismo período del año anterior. Por tanto, de enero a julio de 2020 se han exportado 384.522 toneladas más, de acuerdo conn los datos de Eurostat. Las exportaciones a [Leer más…]

ICEX España Exportaciones e Inversiones junto con INTERPORC (Organización Interprofesional Agroalimentaria del Cerdo de Capa Blanca) marcan el inicio del segundo año de la campaña de promoción del cerdo blanco español en Japón. La iniciativa, que dio comienzo en junio de 2019, consiste en un Plan Sectorial cofinanciado entre ICEX e INTERPORC cuyo objetivo consiste [Leer más…]

Tras la aparición de la Peste Porcina Africana (PPA) en Alemania, el precio del cerdo en el mercado germano se desplomó 20 céntimos. Esta semana, el precio ha repetido, ya que estaba ya en un nivel muy bajo. El mercado está congestionado, aunque se mantiene la demanda interna, hay acúmulo de la carne que normalmente [Leer más…]

En Alemania,  4.159 ganaderos de porcino con reproductoras han solicitado la subvención del gobierno para comprar una maquina de anestesia con isoflurano.  Según la Oficina de Estadística de Alemania (Destatis), hay en el país una 7.000 explotaciones porcinas con reproductoras, lo que significa que alrededor del 60% de todos los productores de lechones en Alemania [Leer más…]

Las autoridades japonesas han confirmado un caso de peste porcina clásica (PPC) en una granja de cerdos en la ciudad de Takasaki, en la prefectura de Gunma. Se trata del primer caso de PPC en cerdos domésticos en Japón en aproximadamente medio año. Por otro lado, es el primer caso de PPC en una explotación [Leer más…]

Las autoridades alemanas mantuvieron la semana pasada una reunión con veterinarios de la Comisión Europea y consensuaron la definición de una zona blanca, de un radio de 5 km alrededor de la zona núcleo. Esta zona se delimitaría con una valla sólida, que impidiera la salida de los jabalíes y en ella se procedería a [Leer más…]

Hace un par de días, el matadero alemán Westfleisch anunciaba que había firmado un convenio colectivo con el sindicato de alimentos y bebidas (NGG) para integrar en su plantilla a 3.000 empleados externos. Ahora es Tönnies, otro de los más importantes matadero de Alemania, el que ha anunciado un movimiento similar, ya que contratará directamente [Leer más…]

En 2019, se produjeron 1.449 entradas de cerdos (para cebo, a matadero o genética) en Cataluña procedentes de la UE. Hasta septiembre de este año ya se han producido 1.242 entradas. Se prevé que la cifra de entradas vaya en aumento este año como consecuencia de la aparición de la Peste Porcina Africana (PPA) en [Leer más…]