Según la organización agraria UUAA, la láctea francesa Lactalis va a proponer un nuevo modelo de contrato a los ganaderos, en el que se recogería un incremento del precio de la leche de 1 céntimo hasta mayo para luego volver al sistema de «autoindexación». Este sistema fue puesto en su día, en manos del fiscal [Leer más…]
Ganadería
Danish Crown se convierte en el quinto matadero de Alemania con la compra de Teterower Fleisch
El matadero danés Danish Crown ha adquirido el matadero alemán Teterower Fleisch, con lo que se ha convertido en el quinto matadero en importancia en Alemania y ha aumentado su peso en el sector de la carne ecológica en el norte de Europa. Teterower Fleisch se encuentra en Mecklenburg-Vorpommern, un estado federal en la antigua [Leer más…]
China incrementa los aranceles antidumping a los DDG de EEUU
El Ministerio de comercio chino ha decidido mantener e incluso incrementar los aranceles antidumping a los DDG procedentes de EEUU, que inicialmente se introdujeron en septiembre pasado a modo de prueba. Esta prueba tenía como fin el evaluar el daño que las importaciones estadounidenses de DDG estaban causando entre los productores chinos. Inicialmente, China impuso [Leer más…]
Tres de cada diez consumidores dispuestos a comprar carne y marisco o pescado de primera aunque cueste un poco más
Puestos a comprar premium y a gastarse más dinero de lo que cuesta un producto habitualmente, el consumidor prefiere llenar el estómago o estar a la ultima en tecnología, según el informe “Consumidor Premium” de Nielsen. Así, tres de cada diez españoles harían un esfuerzo económico por un marisco/pescado o una carne gourmet, mientras que [Leer más…]
ASAJA Cantabria considera los presupuestos de Medio Rural una burla al sector
ASAJA Cantabria recibió con esperanza el aumento del presupuesto de la consejería de Medio Rural (+ 12 millones de euros). Ahora que ya se conoce cómo se reparten las cantidades, esta Asociación lo considera una burla al sector ganadero y agricultor y un bluf absoluto. Los productores de Cantabria atraviesan una fuerte crisis, aseverada por [Leer más…]
Establecen por primera vez los criterios de selección de asnos para terapias asistidas
Platero es pequeño, peludo, suave; tan blando por fuera, que se diría todo de algodón, que no lleva huesos. Cuando Juan Ramón Jiménez decidió describir así al asno andaluz más universal debió olvidar que en 1914 lo que menos importaba de un burro era que fuese suave. Al contrario, los ganaderos de principios del siglo [Leer más…]
WWF alerta de que millones de personas de países en desarrollo podrían quedarse sin acceso al pescado en 2050
Un nuevo informe de WWF sobre el futuro del suministro mundial de pescado concluye que en 2050 millones de personas en países en desarrollo podrían no tener acceso al pescado como fuente básica de alimentos y proteínas. Bajo el título «Pescando proteínas: el impacto de la pesca marina sobre la seguridad alimentaria mundial de 2050», [Leer más…]
¿La influenza aviar va a impedir la comercialización de huevos de gallinas camperas?
Dos europarlamentarios holandeses, el conservador Bas Belder y el liberal Jan Huitema le han presentado una pregunta escrita a la Comisión en la que demanda si la influenza aviar y la consiguiente medida de confinar a las aves dentro de las instalaciones, no va a impedir la comercialización de huevos de gallinas camperas. Según la [Leer más…]
Hacia la búsqueda de soluciones conjuntas entre administración e industria en el sector lácteo
El lunes tuvo lugar la entrega del VI Premio Instituto Tomás Pascual Sanz – Real Academia de Ciencias Veterinarias (RACVE), que este año ha recaído sobre Julián Briz Escribano, doctor e ingeniero agrónomo, por su trabajo: “La cadena de valor de la leche en España en un mercado desregulado”. El estudio analiza el sector lácteo [Leer más…]
El Ministro alemán quiere prohibir el término «salchicha vegetariana» por confundir al consumidor
El Ministro alemán de Agricultura quiere que se prohíban términos que se refieren a productos cárnicos pero en los que la carne se ha sustituido por vegetales u otros productos. Tal es el caso de términos como «salchichas vegetales» o «bolas de carne vegetales» o «chuletas vegetales», ya que consideran que confunden al consumidor. El [Leer más…]