En 2020, la generación de valor de Incarlopsa, compañía castellanomanchega dedicada a la producción y elaboración de productos cárnicos porcinos, se ha situado en 693,3 millones de euros, que supone un incremento del 2,7% respecto al ejercicio anterior y representa un 1,8% del PIB de Castilla-La Mancha. Según señala la compañía en una nota de [Leer más…]
Ganadería
Tercer caso de PPA en cerdos domésticos en Alemania
El Ministerio alemán de Agricultura ha confirmado un tercer caso de peste porcina africana (PPA) en el distrito de Märkisch-Oderland en el lund de Brandeburgo. Se trata de una pequeña explotación con cuatro cerdos de engorde, dos de los cuales ya habían muerto. Los otros dos animales enfermos tuvieron que ser sacrificados. Esta explotación está en [Leer más…]
¿Cómo está el mercado porcino en la UE?
El mercado de porcino de la UE no acaba de despegar a pesar de que el aumento de las temperaturas debería estimular la demanda de los productos para barbacoas y que en algunos países de la UE, la población ha optado por el turismo nacional. En Alemania, el precio se ha reducido 6 céntimos, de [Leer más…]
Francia prohibirá el sexaje de pollos en 2022
El Ministro francés de Agricultura ha anunciado la elaboración de un decreto para finales de este mes, en el que a partir del 1 de enero de 2022, se prohibirá la practica del sexaje de pollos, es decir, el sacrificio de pollitos de un día que sean machos, tanto por la técnica del aplastamiento como [Leer más…]
China ha reducido sus importaciones de carne en mayo y junio
Las importaciones de carne en China en junio fueron de 743.000t, lo que supuso una caída de un 17% en comparación con junio 2020. En mayo, el descenso interanual fue de un 5,8% hasta las 789.000 t., de acuerdo a datos de la Administración General de Aduanas de China, según recoge la Bolsa de Rosario. [Leer más…]
Los costes de producción de la leche han subido un 8,5% pero su precio no sube
Unions Agrarias pide a las industrias lácteas que suban urgentemente los precios de recogida de leche, para que se garantice el cumplimiento de la Ley de la Cadena, ya que en los últimos meses, los costes de producción de las explotaciones se han incrementado en un 8.5%. Unións Agrarias ha iniciado una ronda de contactos [Leer más…]
Producción ecológica y jaulas centrarán el consejo de agricultura de hoy
Hoy se reúne en Bruselas el Consejo de Ministros de Agricultura de la UE. Será el primer Consejo bajo presidencia eslovena, por lo que uno de los temas que se va tratar es la presentación de las prioridades de trabajo de la Presidencia. En su web, la Presidencia ya publicó que algunas de sus prioridades [Leer más…]
Se detecta por primera vez la PPA en cerdos domésticos en Alemania
Desde que en septiembre pasado aparecieron los primeros casos de jabalíes con peste porcina africana (PPA) en Alemania, las autoridades han tratado de evitar la propagación del virus y sobre todo, que llegara a cerdos domésticos. En estos once meses han conseguido que los casos de PPA en jabalíes se mantuvieran exclusivamente en dos länder [Leer más…]
EEUU: La elevada concentración de mataderos debilita la negociación de precios
La búsqueda de la rentabilidad ha llevado a la industria cárnica americana, en el transcurso de los últimos 50 años, a niveles de concentración tales que cuatro industrias controlan el 85% de los sacrificios de ganado vacuno, el 70% para porcino, y el 50% en aves. Frente a este número reducido de industrias hay 750.000 [Leer más…]
La percepción de los riesgos de la tuberculosis bovina depende del tamaño de la explotación, según un estudio
El tamaño de la explotación influye en la percepción del ganadero de los riesgos acerca de la tuberculosis bovina. Así lo ha puesto de manifiesto un estudio liderado por Escuela Nacional Veterinaria de Toulouse (ENVT), en el que participa el Centre de Recerca en Sanitat Animal (CReSA) del IRTA. Los investigadores han identificado dos perfiles [Leer más…]