El precio medio de la leche pagado al ganadero de la UE en mayo pasado fu de 33,8 céntimos/kg aunque inicialmente se barajaba que solo podría bajar a 34,11 céntimos/kg. El descenso registrado en mayo es de un 1,5% con respecto al precio de abril (34,3 céntimos/kg) pero un 5% más alto que el de [Leer más…]

La producción de leche de vaca registrada en 2018 en Alemania ha aumentado ligeramente, a pesar del calor y de la extremada sequía que afectaron al país en ese año. En comparación con 2017, aumentó en un 1,4% hasta 33,06 Mt de leche, según los datos del Ministerio de Agricultura de Alemania. Parte de esta [Leer más…]

Unión de Uniones ha puesto en comparación los datos que ofrece el FEGA en su reciente informe sobre entregas de leche de vaca, correspondiente al mes de mayo pasado, con otras fuentes de datos del sector como el Milk Market Observatory de la Comisión Europea y los datos del INE sobre IPC e Índice de [Leer más…]

Las entregas de leche en España en mayo pasado han subido ligeramente en mayo (+0,5%) con respecto al mismo mes del año anterior, hasta 641.568,5 t, de acuerdo con los últimos datos del Fega. No obstante, este crecimiento ha sido más ralentizado que en los dos meses anteriores. En marzo, se inició la subida después [Leer más…]

El Consejo Rector de Cooperativas Lácteas Unidas, CLUN, ha nombrado a Rafael Prieto Rodríguez como nuevo director general, en sustitución de José Luis Antuña Álvarez, que se retira por jubilación. Rafael Prieto cuenta con más de 20 años de experiencia ocupando posiciones de Director General, Director de Área y Gerente en empresas de Alimentación, Acuicultura [Leer más…]

El sector lácteo atraviesa una preocupante situación porque no hay relevo generacional. «Antes de las elecciones se habló mucho de la despoblación, de la España vaciada y me temo que ahora, que ya han pasado, no se vuelva a hablar de ello. El sector de vacuno, ovino, caprino de leche son los que más fijan [Leer más…]

Los compromisos familiares me ausentaron de mi cita semanal con mis lectores y no se crean que no me fastidia el contratiempo. Soy consciente del alivio que sintieron mis críticos, pocos pero insistencialistas, y de la pena que sintieron mis seguidores, bastante más numerosos pero también más discretos que los anteriores. Por ello, resultó una [Leer más…]

La demanda de productos lácteos de la UE podría ser sostenida a lo largo de 2019, por lo que la producción de leche podría aumentar en un 0,9% en este año a pesar que se espera un ligero descenso en el tamaño de la cabaña (-0,3%). Se prevé que incrementen su producción Irlanda, Polonia, Dinamarca [Leer más…]

La Asamblea General de Inlac aprobó por unanimidad una nueva Extensión de Norma para los próximos cuatro años, con un presupuesto total de 11.721.027 euros (1 de enero 2019- 31 de diciembre 2022). Su principal actividad será la promoción del consumo de leche y productos lácteos de origen local, según informa la UAGN. Los objetivos [Leer más…]

La España rural se está vaciando, pero el sector agroalimentario, tanto la producción primaria como la industria, está realizando una labor muy importante,  manteniendo esa población. Dentro del sector agroalimentario, el lácteo,  además de generar grandes cifras macroeconómicas, tiene un valor estratégico esencial para  fijar población rural, valor que la sociedad debe de tener en [Leer más…]