La industria láctea escocesa Robert Wiseman ha anunciado que aumentará el precio de la leche, aplicando este aumento con carácter retroactivo a la leche de marzo. El aumento será de 0,66 céntimos/l sobre el precio base. Esto significará que el precio medio anual para los contratos será de 29,18 céntimos/l . Para los precios de [Leer más…]
Leche
Importante aumento en el precio de la leche en EEUU
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha anunciado que el precio para marzo de la leche de clase III (que es la leche usada para la producción de queso) ha aumentado un 35% en relación con el año anterior. La cotización para marzo ha llegado a los 22 céntimos de €/kg, precio 1,1 céntimo/kg [Leer más…]
Fonterra predice otro record de producción de leche
La cooperativa láctea neocelandesa Fonterra ha estimado que la producción de leche de la presente campaña, que finaliza el próximo 31 de marzo, alcanzará u nuevo récord. La producción podría superar en un 2-3% a la del pasado año, donde también se alcanzó un record con la cifra de 1,21 tn de sólidos lácteos. Las [Leer más…]
Efectos de la distocia en la salud de los terneros
Dificultades en el nacimiento de los terneros pueden provocar consecuencias negativas en su supervivencia y estado sanitario posterior. Así lo ha puesto de manifiesto una investigación publicada en el Journal of Dairy Science, que ha analizado que la aparición de distocia estaba asociada con mayor número de muertes y mayores problemas sanitarios, incluso tras el [Leer más…]
A pesar de la positiva situación de mercado, la mayoría de las empresas lácteas de la UE bajan sus precios
Las industrias lácteas de la UE están bajando los precios de la leche a pesar de que todas las evaluaciones sobre la situación del mercado de los productos lácteos, tanto a nivel comunitario como mundial, son de lo más optimistas. La reducción media aplicada por la industria de la UE en los precios de febrero [Leer más…]
El control de la ingesta de energía durante el secado influye en el desarrollo de la lactación
Las vacas secas que ingieren mucha energía por un largo periodo de tiempo no tienen un buen desarrollo tras el parto, de acuerdo con un estudio de la Universidad de Illinois (EEUU). Durante el estudio, los investigadores ofrecieron a las vacas secas dos posibles dietas: una dieta con energía moderada proporcionada ad libitum o la [Leer más…]
El supermercado británico Tesco contratará leche directamente con 1.000 ganaderos
Tesco, cadena de distribución británica que vende el 27% de la leche líquida en el reno Unido, ha decidido contratar directamente la leche que vende, con 1.000 ganderos del país (un 6,6% del total). A 850 productores les pagaría un precio en torno a 32 céntimos/l, aunque todavía Tesco no ha hecho público su tabla [Leer más…]
Algunos trucos para manejar mejor el calostro
La explotación láctea Galeton Dairy en Colorado (EEUU) utiliza algunos trucos para manejar mejor el calostro. En esta explotación todos los terneros, tanto si son machos como hembras, reciben calostro. El calostro es pasteurizado y almacenado en el congelador. Según que el calostro provenga de vacas o de terneras en su primer parto, tiene diferentes [Leer más…]
Precios de la leche en el mundo en febrero 2007
El precio de la leche en la UE en febrero ha descendido ligeramente, tras más de siete meses de subidas continuadas, durante los cuales el precio se incrementó un total de 1,5 céntimos/kg. El precio en febrero fue de 28,04 €/100 kg (46,7 pts/kg), 0,3 ptas/kg inferior al de enero de este año y al [Leer más…]
Edad óptima para la mayor fertilidad de las terneras
Investigadores del Laboratorio de Mejora Animal, dependiente del Departamento de Agricultura de EEUU, han comprobado que las terneras de raza Holstein tienen una tasa de concepción de un 57%. Para ello, han llevado a cabo un estudio con 362.512 terneras en más de 2.000 rebaños en 41 estados, que ha sido publicado en el Journal [Leer más…]