Leche

En la subasta de lácteos de Fonterra, celebrada esta semana, se ha producido una bajada generalizada de los precios, lo que es la primera vez que ocurre desde el pasado 16 de noviembre. Como media se ha registrado una reducción de un 8,2% en comparación con la subasta anterior. La reducción se ha producido en [Leer más…]

Los científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han recuperado la festuca de los prados ((Festuca pratensis Huds.) como forraje de gran interés para utilizarse en vacas lecheras. Esta planta se utilizaba en los pastos hace 50-60 años, pero después fue desplazada por otras variedades. Los investigadores del ARS han descubierto que esta [Leer más…]

La gran distribución utiliza frecuentemente la leche como producto reclamo y suele ser sobre el que las distintas cadenas realizan sus guerras de precios para ganar nuevos clientes. Sin embargo, un estudio realizado en mercado británico ha puesto de manifiesto que esta guerra es todavía más encarnizada entre la pequeñas y mediana distribución y que [Leer más…]

En Francia, coincidiendo con el inicio de la próxima campaña láctea (1 de abril), entrará en vigor el decreto que regula las relaciones contractuales para la compra-venta de leche cruda y que establece la obligatoriedad de contar con un contrato escrito que regule dicha transacción. La sectorial láctea francesa (Federación Nacional de Productores Lácteos FNPL) [Leer más…]

Hay aminoácidos, como la lisina y la metionina, que son muy importantes en la dieta de las vacas lecheras, ya que influyen en la cantidad de leche producida y en la composición de ésta. No obstante, no solo hay que considerar la cantidad que se aporta, sino también la forma en la que aporta. Si [Leer más…]

La Plataforma de la Leche, integrada por la totalidad de Sindicatos, Cooperativas, Grupos de Leche, Asociaciones, empresas y operarios del sector han convocado para el próximo sábado una concentración de ganaderos en el aparcamiento de Carrefour, en Santander. En la Plataforma de la leche participan COAG, AIGAS-La Unión, ASAJA. UPA, AFCA, S. Coop. Ruiseñada, SAT [Leer más…]

Ante las declaraciones del Director General de Ganadería del Gobierno de Canarias don Pedro Dávila, vertidas en el periódico El Día de fecha 23 de febrero, en referencia a la “POLÉMICA CON LOS INGENIEROS AGRÓNOMOS”, este Colegio desea aclarar las siguientes cuestiones: 1.- El colectivo de Ingenieros Agrónomos nunca ha estado en contra del proceso [Leer más…]

Una vez que se ha conocido ese dictamen, la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) rechaza el contenido del informe de la Comisión Nacional de la Competencia sobre el proyecto de Real Decreto Lácteo. En una primera valoración del citado documento esta Organización considera que su contenido sólo va a servir para evitar [Leer más…]

La organización agraria ha mostrado su indignación por el tono y el contenido del informe y ha lamentado que un proyecto de real decreto que ha sido “muy trabajado”, tanto por el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, como por el sector lácteo en su conjunto, a través de la Interprofesional Láctea [Leer más…]

De acuerdo con los datos facilitados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), el precio de la leche pagada al ganado en España en enero pasado fue de 31,90 €/100kg, lo que supone una bajada de 0,3 céntimos /kg con respecto al mes de diciembre. El precio percibido en enero es igual al recibido [Leer más…]