Leche

En los últimos años, los productores de leche de la UE han visto como sus márgenes sufrían importantes variaciones. Desde la crisis de 2009, los márgenes brutos han mejorado, pero esta mejoría no ha sido igual en todos los países, según el informe sobre las explotaciones lácteas que acaba de publicar la Comisión Europea, con [Leer más…]

El Tribunal Superior de Justicia de Cantabria ha sancionado a Carrefour por vender a pérdida, esto es, por debajo del precio de adquisición según factura, un total de 18 productos lácteos en los dos centros que esta compañía tiene en Santander. El tribunal confirma de esta forma la infracción que fue advertida por la Dirección [Leer más…]

El Irish Dairy Board (IDB) la compañía irlandesa dueña de la marca de quesos y mantequilla KERRYGOLD, acaba de abrir una nueva planta de fabricación de quesos e ingredientes lácteos en Wisconsin. Con los 12 millones de dólares invertidos en esta planta se completa el total de 80 millones de inversión en el mercado americano. [Leer más…]

La Organización de Productores de Leche (OPL) celebró el pasado viernes su Asamblea General para renovar los cargos de la Junta Directiva y decidir sobre los nuevos objetivos de la organización, ante la bajada generalizada de precios en origen, que se sitúan alrededor de 0,36-0,38 €/litro, llegando a alcanzar ya en algunos casos los costes [Leer más…]

Desde febrero de este año se ha observado un descenso en las ventas al detalle de la leche ecológica en el Reino Unido. Este descenso es menos pronunciado que el que se ha registrado en la leche convencional, según los datos de Kantar. Los analistas dudan de si esta reducción en las ventas se debe [Leer más…]

En Alemania, concretamente en Frohburg, en el länder de Sajonia. La explotación, que pertenece a la empresa Osterland Agrar GMBH, cuenta con 2.500 vacas y están instalando ordeño robotizado. Concretamente están previstos 44 robots. La instalación comenzó en octubre y se alargará hasta 2015. Cuando se termine la instalación será la explotación más grande del [Leer más…]

El estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios, que se viene realizando desde 2011, analiza diez parámetros de las distintas marcas de leche en el mercado: etiquetado, extracto seco magro (refleja los nutrientes presentes en la leche), la grasa, las proteínas, el calcio, el tratamiento térmico, la leche envejecida (analiza la frescura de la [Leer más…]

OCU ha realizado un estudio sobre la calidad de la leche, similar al que publico hace 3 años. Las conclusiones son claras, la calidad de la leche ha mejorado de forma notable. Los resultados de este estudio, publicados en la revista OCU-Compra Maestra del mes de julio, confirman que las denuncias, estudios y análisis de [Leer más…]

El rendimiento medio lechero en la UE-28 cayó un 0,7% entre 2012 y 2013, pasando de 6.458 kg/vaca a 6.411 kg/vaca. Tanto en la UE-15 como en la UE-13, en 2013 se ha registrado una caída de los rendimientos. En 9 países de la UE-28 (Dinamarca, Alemania, Estonia, Lituania, Letonia, Hungría, Eslovaquia, Finlandia y Suecia) [Leer más…]

Como era de esperar, los precios mundiales de los productos lácteos se suavizaron considerablemente a través del segundo trimestre del año, con unas caídas de entre el 10 al 20%. El motivo del descenso es la mejora de la producción de leche en las regiones de exportación y la disminución de las compras a término [Leer más…]