El Ministerio de Agricultura de Ucrania ha decidido modificar sus estándares en carne de ave en relación con el contenido de humedad. Los nuevos estándares, que han sido desarrollados por el Instituto ucraniano de Investigación Avícola, establecen que la proporción de humedad que se puede liberar durante el descongelado de la carne de ave no [Leer más…]
Avicultura
Más 250.000 aves destruidas en Chipre por la enfermedad de Newcastle
El sector avícola de Chipre está siendo duramente afectado por un foco de la enfermedad de Newcastle, que hasta ahora ha provocado la muerte y destrucción de más de 250.000 aves. La situación está alcanzando tal magnitud y las repercusiones económicas están siendo tan importantes para el sector, que las autoridades chipriotas han decidido presentar [Leer más…]
Los avicultores franceses piden el reajuste de las restituciones
La sectorial avícola de Francia (CFA) ha pedido al presidente de la República Francois Hollande que se mantenga y ajuste el nivel de las restituciones avícolas con el fin de que el sector pueda subsistir. Recuerdan que en los pasados 18 meses, varias empresas avícolas han quedado en bancarrota. Los avicultores franceses esgrimen que en [Leer más…]
Dos avicultores británicos multados por una infestación de 6 millones de moscas
Un avicultor británico de Devon (Reino Unido) que cría 9.000 pollos al aire libre ha sido culpado, junto con su hijo, de daño medioambiental por generar una infestación de moscas. Les han impuesto una multa de 9.500 libras a cada uno de ellos. En 2011 se les remitió un requerimiento para que controlaran las moscas, [Leer más…]
Dos empresas avícolas australianas condenadas por querer confundir al consumidor con el sistema de alojamiento
Dos empresas australianas que producen y distribuyen una popular marca de productos avícolas han sido encontrados culpables por un Tribunal Federal de engañar a los consumidores, haciéndoles creer que las aves de donde procedían los productos estaban criadas en grandes naves pero con suficiente espacio para moverse con libertad, cuando no era así. La Autoridad [Leer más…]
Holanda quiere que se prohíba el limado de picos a nivel comunitario
La administración holandesa prohibirá el limado de los picos en aves a partir de septiembre de 2018, tres años antes de lo inicialmente previsto pero 3 años más tarde de lo que algunos grupos políticos querían. En 2015 entrará en vigor la prohibición de eliminar los espolones y las crestas de gallos. La amputación de [Leer más…]
La producción y el consumo de carne de ave en la UE seguirá creciendo pero más lentamente
El crecimiento de la producción de carne de ave en la UE se va a ralentizar en 2013 después de que en los últimos ha llevado una velocidad vertiginosa, como consecuencia de la mayor demanda, tanto comunitaria como mundial, de acuerdo con el Informe de estimaciones a corto plazo de las producciones agrarias y ganaderas [Leer más…]
Guía para prevenir el picoteo de plumas de las gallinas
La Universidad de Bristol (Reino Unido) ha lanzado una guía para orientar a los avicultores sobre el problema del picoteo de plumas de las gallinas. Se trata de una gran preocupación en relación con el bienestar de las aves y además, puede causar grandes pérdidas económicas para la industria avícola. Las gallinas pierden principalmente las [Leer más…]
El CReSA, miembro del Consejo Técnico del CESAC
Natàlia Majó, investigadora del CReSA, ha sido nombrada representante del CReSA en el Consejo Técnico del Centro de Sanidad Avícola de Cataluña y Aragón (CESAC). El CESAC tiene como objetivo proporcionar ayuda y asistencia sanitaria a los problemas de las explotaciones avícolas, para mejorar y proteger sanitariamente la producción avícola, un patrimonio importante para la [Leer más…]
«Las aves sostenibles tienen alas», proyecto holandés de corrales sostenibles
Un proyecto holandés para desarrollar establos sostenibles ha conseguido obtener una ayuda de 480.000 euros. Se trata del proyecto “Las aves sostenibles tienen alas”. Una ayuda similar han conseguido otros dos proyectos de corrales y establos sostenibles: “Pig Plaza para explotaciones porcinas de ciclo cerrado”, y “Cuarteto”, enfocado a la ganadería láctea. “Las aves sostenibles [Leer más…]