El crecimiento demográfico, la expansión agrícola, y el auge de las cadenas de suministro de alimentos de dimensión planetaria han alterado profundamente la forma en que las enfermedades aparecen, pasan de una especie y se propagan, según un informe de la FAO publicado hoy. El estudio defiende la necesidad de un enfoque nuevo e integral [Leer más…]
Avicultura
Brasil promueve un sistema de partición de la producción para mejorar la sanidad avícola
Brasil ha planteado un modelo de compartimentos en la producción avícola que ha sido calificado como logro histórico para el sector, por el presidente de la Unión Brasileña de aves de corral (UBABEF). El informe final sobre la ejecución del Programa brasileño de la subdivisión de la Avicultura se entregó a principios de mes al [Leer más…]
La procedencia de la carne de ave tendrá que indicarse en etiquetado
El pasado jueves, los expertos del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria dieron el visto bueno a la propuesta de la Comisión para que la carne fresca y congelada de cerdo, ovino, caprino y ave tuviera una indicación obligatoria de la procedencia del animal. La propuesta obtuvo mayoría cualificada a pesar de los votos de [Leer más…]
Influenza aviar levemente patógena en Holanda, Alemania y Portugal.
Las administraciones sanitarias de Holanda, Alemania y Portugal acaban de comunicar a la OIE, casos de influenza aviar levemente patógena. En Holanda se ha producido un caso en una explotación de 9.300 aves en Groningen. En Alemania, la explotación contaba con 130 aves y se encontraba en el länder de Baden-Wuttemberg. Tanto en Holanda como [Leer más…]
China decide regular la gestión de las deyecciones ganaderas
Las autoridades chinas han decidido estandarizar la reproducción y cría de animales de producción debido a los problemas medioambientales que dichas actividades están generando en el medio rural. Para ello, se acaba de publicar una nueva normativa que entrará en vigor el próximo 1 de enero. De acuerdo con un dictamen emitido conjuntamente por el [Leer más…]
Ucrania podría iniciar sus exportaciones de huevos a la UE antes de final de año
Los primeros envíos de carne de ave procedentes de Ucrania llegaron al mercado comunitario a finales del mes de octubre y en diciembre se espera que lleguen los primeros envíos de huevos. Al gobierno ucraniano le ha costado casi 4 años de duro trabajo conseguir las autorizaciones de importación según forUm. Se espera que los [Leer más…]
Varias empresas avícolas de México multadas por fijar precios del pollo
La Comisión Federal de Competencia Económica de México (CFC) ha llevado a cabo una investigación durante 4 años para verificar si varias empresas avícolas estaban llevando a cabo prácticas anticompetitivas en el sector del pollo de carne. Dicha investigación ha concluido con la sanción a cinco de las empresas más importantes del sector, por haber [Leer más…]
Detectadas ciertas anomalías en el envasado y distribución de huevos en Francia
La Dirección General de la Competencia, Consumo y Fraudes de Francia ha llevado a cabo una investigación en el envasado y distribución de huevos y ha detectado la existencia de una serie de deficiencias. Se han llevada a cabo 1.236 controles en 1.150 establecimientos, que han generado 619 avisos y 6 órdenes administrativas. Los delitos [Leer más…]
Competencia investiga en Francia la fijación de precios en avicultura
Las empresas avícolas francesas LDC y Duc, así como la Federación francesa de Industrias Avícolas (FIA) han recibido un pliego de cargos por parte de la Autoridad de la Competencia de su país. Dicha notificación corresponde a una investigación abierta en 2007, en la que la Autoridad de la Competencia sospechaba que se podría haber [Leer más…]
El desconocimiento desconcertante acerca de Campylobacter
El primer jueves de noviembre, CReSA organizó una jornada técnica con un grupo de profesionales involucrados en el estudio sobre la zoonosis bacteriana más importante en la UE, la campilobacteriosis. Las presentaciones de la jornada “Campylobacter: de la granja a la mesa. Situación actual y perspectivas de futuro” se dirigieron a profesionales del sector avícola [Leer más…]