Las autoridades de Nevada han informado de un caso de influenza aviar altamente patógena H5N8 en el condado de Lincon. El animal afectado es un pato silvestre. Con Nevada, ya son 6 los estados de EEUU en los que se ha detectado, al menos un caso de influenza aviar altamente patógena. Los otros cinco estados [Leer más…]
Avicultura
Influenza aviar altamente patógena en Bulgaria
Las autoridades búlgaras han informado a la OIE de un foco de influenza aviar altamente patógena en un ave silvestre, concretamente un pelícano ceñudo. El animal se detectó en Burgas. Se ha confirmado que se trata del serotipo H5N1. Esta enfermedad no se detectaba en Bulgaria desde 2010.
India apela el dictamen del Panel de la OMC sobre su veto a las importaciones avícolas de EEUU
El gobierno indio ha recurrido ante el Órgano de Apelación de la Organización Mundial del Comercio (OMC) el dictamen que el Panel de dicha organización emitió sobre el veto indio a las importaciones de productos avícolas procedentes de EEUU. El Órgano de Apelación dispone de hasta tres meses para concluir su informe. Todo comenzó en [Leer más…]
Descienden en la UE los casos de Salmonella y se estabilizan los de Campylobacter
Las infecciones de campilobacteriosis en seres humanos se han estabilizado, después de varios años con una tendencia creciente. NO obstante, todavía es la enfermedad transmitida por los alimentos más comúnmente reportada en la UE. Los casos de salmonelosis y yersiniosis han disminuido si bien las infecciones de listeriosis y VTEC en humanos han aumentado. Estas [Leer más…]
Detectada por primera vez la influenza aviar altamente patógena en una explotación comercial en EEUU
El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) ha anunciado que se ha detectado un caso de influenza aviar altamente patógena H5N8 en el condado de Stanislaus, en California, en una explotación de pavos. Se trata de la primera explotación comercial avícola afectada por la enfermedad. La explotación es propiedad de la empresa Fosters Farms, uno [Leer más…]
Confirmado un quinto foco de influenza aviar altamente patógena en Alemania
El 20 de enero de 2015 las autoridades alemanas confirmaron un nuevo foco de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad, H5N8, en la ciudad de Anklan, situada en la Pomerania Occidental, a una distancia aproximada de 114 km del foco declarado en Rostock el pasado 7 de enero. Aún no se ha determinado la causa de [Leer más…]
Nuevas medidas en EEUU para reducir la presencia de Salmonella y Campylobacter en productos avícolas
El Servicio de Inspección y Seguridad de los Alimentos del Departamento de Agricultura de EEUU (FSIS-USDA) ha propuesto nuevas normas federales para reducir la presencia de Salmonella y Campylobacter en productos de pollos y pavos, incluyendo pechugas, muslos y alas. El FSIS ya implementó estándares para reducir la presencia de estas bacterias en pollos enteros [Leer más…]
En un tercer estado de EEUU se detecta influenza aviar altamente patógena H5N8
Un pato silvestre en el condado de Butte, en el norte del estado de California, ha dado positivo a la influenza aviar altamente patógena H5N8. En diciembre pasado se detectaron casos de influenza aviar en los estados de Oregón y Washington. Con anterioridad no se había producido ningún caso en estos tres estados. Los casos [Leer más…]
Influenza aviar H5N8 en un zoo de Alemania
El 7 de enero de 2015 las autoridades alemanas confirmaron un nuevo foco de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad, subtipo H5N8, en el zoo del municipio de Rostock. Se trata de una colección de 495 aves de diferentes especies albergadas en un mismo recinto. El zoo ha sido puesto en cuarentena y hasta la fecha [Leer más…]
Brasil podría exportar un 4% más de carne de ave en 2015
Las exportaciones avícolas brasileñas podrían aumentar entre un 3-4% en 2015 en comparación con 2014, de acuerdo con las estimaciones de Francisco Turra, presidente de la Asociación brasileña de proteína animal (ABPA). Una de las principales causas del aumento es la apertura de nuevos mercados, especialmente en Oriente Medio, que es el principal cliente y [Leer más…]