A partir del 1 de enero de 2023, en Francia ya no se eliminarán los pollitos machos de un día, destinados a la producción de huevos, según lo anunció el Ministerio francés de Agricultura en febrero pasado. Esta práctica supone el sacrificio de casi 50 millones de pollitos machos cada año en la industria del [Leer más…]
Avicultura
Reducción de residuos en la cadena de proteína animal
Si observamos todos los alimentos producidos a nivel mundial, aproximadamente un tercio para el consumo humano se pierde o se desperdicia, alrededor de 1300 millones de toneladas cada año. Desde el punto de vista económico, esto asciende a aproximadamente 680 000 millones de USD en los países desarrollados y 310 000 millones de USD en los países en [Leer más…]
¿Quién es el jefe? La marca de los consumidores alcanza la cifra de 10 millones de huevos vendidos
¿Quién es el jefe? La marca de los consumidores, cuyo reto es crear colectivamente productos de alimentación que garanticen su transparencia y un sueldo justo a sus productores, ha conseguido vender 10.000.000 de huevos desde su creación colectiva y puesta a la venta en noviembre de 2019. Tras una exhaustiva labor de investigación sobre el [Leer más…]
Cataluña dará ayudas al porcino no integrado y aves diferentes al pollo
El Departamento de Acción Climática de Cataluña (DACAAR) va a establecer ayudas directas a los subsectores ganaderos más afectados por la situación de crisis y la guerra de Ucrania y que no habían sido atendidos hasta ahora, ni por el gobierno central ni por la Generalitat. La propuesta modificará el Plan de Desarrollo Rural (PDR) [Leer más…]
Ni la carne de pollo es vegana ni la soja tiene pechuga (UdeU)
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, ante la campaña de publicidad que está elaborando la empresa The Vegetarian Butcher sobre su nuevo producto, pide a Consumo y a Agricultura que se muevan para prohibir usar la nomenclatura carne y otros términos asociados a la misma a cosas que no lo son. Unión de Uniones [Leer más…]
Foco de influenza aviar en una granja de visones en A Coruña
La Xunta de Galicia ha detectado un foco de influenza aviar altamente patógeno (H5N1) en una explotación de visones localizada en la provincia de A Coruña. Este subtipo de virus es el que se viene detectando en los casos de influenza aviar registrados en España en el último año, tanto en aves domésticas como en [Leer más…]
Ponedoras: los sistemas alternativos aumentan un 19% en 2021
En 2021 se contabilizaron en España un total de 1.433 granjas de avicultura de puesta. El censo de gallinas ponedoras en 2021 fue de 47 millones de gallinas, similar al de 2020. Sin embargo, su evolución en este último año ha variado en función del sistema de cría, donde el número de gallinas en sistema [Leer más…]
¿Cuánto gasta un español en huevos?
El huevo es un alimento cada vez más presente en la cesta de la compra de los españoles, que alcanzó una penetración del 96,4% de los hogares en 2021, por debajo del 97,4% de 2020, pero en línea con los datos de 2019, donde fue del 96,3%, de acuerdo con los datos del “El Sector [Leer más…]
Avianza rechaza que las integradoras no estén cumpliendo la Ley de la Cadena
Desde Avianza quieren aclarar que el titular utilizado en el comunicado emitido por COAG, ASAJA y UPA el pasado viernes (“Avianza reconoce que las integradoras no están cumpliendo la Ley de la Cadena”) no se corresponde con ninguna postura institucional consensuada con su interprofesional, y por lo tanto, señalan que no puede atribuirse a su [Leer más…]
¿Puede la cáscara ser más fuerte?
Desde la alimentación hasta la cáscara: El papel de BACTOCELL en el metabolismo del Ca en gallinas ponedoras maduras. Artículo de Lallemand Animal Nutrition Los requerimientos de calcio (Ca) crecen con la edad, pero deben manejarse cuidadosamente desde la fase de pollita, un momento crítico para la constitución del reservorio de Ca del hueso medular. [Leer más…]