Avicultura

¿Hay algo más veraniego que una buena barbacoa? Juntarse con la familia y amigos al aire libre, con carnes y pescados a la brasa, es la receta perfecta para una velada inolvidable. Por ello, el chef Alfonso Castellano del restaurante Seeds y AVIANZA, Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, se han unido, un año más, [Leer más…]

El futuro del sector avícola se ve condicionado de forma importante por los cambios que se prevén en la legislación europea, que se enmarcan en el Pacto Verde Europeo y que previsiblemente modificarán de forma sustancial la normativa aplicable a la producción avícola en un plazo relativamente corto, afectando a un gran número de aspectos, [Leer más…]

Australia ha registrado su primer caso humano de influenza aviar altamente patógena. Se trata de un niño que dio positivo a la influenza aviar H5N1en marzo cuando regresaba a Australia después de haber estado en la India. El niño, que vive en el estado australiano de Victoria, ya se ha recuperado por completo. También es [Leer más…]

La Comisión Europea ha publicado tres reglamentos que actualizan las normas de comercialización de huevos en toda la Unión Europea. Una de las novedades de la revisión es el cambio en los nombres de algunos de los sistemas de producción en el envase, para facilitar que los consumidores tomen decisiones informadas en el momento de [Leer más…]

La Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León publicó la semana pasada en la Base de Datos Nacional de Subvenciones el aumento de presupuesto destinado a las ayudas de vacunación de salmonella en avicultura de puesta. En concreto, dicha cuantía aumenta desde los 300.000 euros previstos en la convocatoria del pasado 27 [Leer más…]

Desde Unión de Campesinos de Castilla y León-UCCL se ha denunciado en múltiples ocasiones el incumplimiento reiterado de la Ley de la Cadena Alimentaria en el sector primario, dónde las grandes empresas, en este caso las integradoras, aprovechan su posición de dominio para imponer condiciones y precios en los contratos, sin que el sector ganadero [Leer más…]

Tras la detección de los dos primeros casos de influenza aviar en dos granjas lecheras en EEUU el pasado 22 de marzo, en los estados de Texas y Kansas, y luego en Nuevo México, el virus se está propagando por el país. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), 8 estados tienen brotes [Leer más…]

La vigilancia posvacunación es fundamental para detectar rápidamente los brotes de influenza aviar, demostrar la ausencia de la enfermedad y permitir así la circulación segura de las aves. Este es el principal resultado del nuevo dictamen científico de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que también evalúa las opciones de mitigación del riesgo tras la vacunación [Leer más…]