El consejero de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Jesús Julio Carnero, presentó ayer la participación de Tierra de Sabor en el Congreso San Sebastián Gastronomika, que se celebra hasta el próximo viernes, 9 de octubre, en un formato nuevo, con ponencias y actividades en directo, y la asistencia del público a través [Leer más…]
Alimentación
La AESAN actualiza sus recomendaciones dietéticas
El Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) acaba de publicar un informe por el que se revisan y actualizan las Recomendaciones Dietéticas para la población española. Recomienda adoptar una dieta saludable y sostenible caracterizada por un predominio de alimentos de origen vegetal y un consumo moderado de alimentos de [Leer más…]
Jordi Valls, nuevo director general de Mercabarna
El Consejo de Administración de Mercabarna -formado por representantes del Ayuntamiento de Barcelona, la empresa pública nacional Mercasa y la Generalidad de Cataluña- designaron ayer, por consenso, a Jordi Valls Riera como nuevo director general de Mercabarna sustituyendo a Josep Tejedo, que ha estado liderando la gestión de la entidad durante los últimos 8 años [Leer más…]
El ITACYL y EIT Food colaboran para impulsar la innovación en el sector agroalimentario de Castilla y León
El Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) y EIT Food, la iniciativa de innovación alimentaria líder en Europa, han comenzado a colaborar con el objetivo de impulsar el sector agroalimentario de Castilla y León en materia de innovación. La directora del sur de Europa de EIT Food, Begoña Pérez, y la RIS Programme [Leer más…]
La agricultura ecológica, a consulta pública en la UE
La Comisión Europea ha abierto, este mes de septiembre, una nueva consulta pública sobre los retos y oportunidades del desarrollo de la producción y el consumo ecológicos en la UE. La consulta, abierta hasta el 27 de noviembre, será tenida en cuenta por la Comisión para la elaboración de su Plan de Acción sobre Agricultura [Leer más…]
La venta local de productos agroalimentarios de Aragón ya tiene distintivo
El Gobierno de Aragón culmina el desarrollo normativo de la Ley de Venta Local de productos agroalimentarios con la publicación ayer en el BOA de las órdenes que regulan, por una parte, el distintivo único y, por otra, la estructura y regulación de la base de datos de venta local. La ley de venta local [Leer más…]
Aprobado un nuevo reglamento del CR de la IGP «Lenteja de Tierra de Campos»
El Boletín Oficial de Castilla y León (Bocyl) publicó ayer la Orden por la que la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural aprueba la modificación del Reglamento del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida ‘Lenteja de Tierra de Campos’. Desde que en el año 2004 se creó esta Indicación Geográfica y se aprobó [Leer más…]
Sigue aumentando el desperdicio alimentario pero a menor ritmo
El director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, ha presentado hoy en rueda de prensa virtual, las estadísticas del desperdicio de alimentos de los hogares españoles en 2019, así como un avance de datos del estudio sobre los alimentos desperdiciados en la industria y la gran distribución, ambos elaborados por el Ministerio de [Leer más…]
Se llevan cumplidos casi la mitad de los objetivos del Plan de Mejora de la Composición de los Alimentos
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) acaba de presentar una evaluación intermedia y con carácter orientativo, del Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas que se puso en marcha a finales de 2018. Según dicho estudio, se muestran avances en el cumplimiento de las medidas acordadas, y [Leer más…]
Conspiranoia
Le adelanto que estoy conspiranoico total y no precisamente con respecto al Covid-19 y su origen, los malvados intereses que pudiera haber detrás del bicho, etc. Soy de los que se toman las cosas con relativa tranquilidad. Poca vida social, poco contacto y a poder ser, con gente de mal vivir como los de mi [Leer más…]